3 extra svěží skleničky pro lehký začátek letního jídla
Když teploty stoupají, máme často chuť na jednodušší, lehčí a především svěžejší jídla. Dušená jídla ustupují barevným salátům, letním koláčům a pokrmům, které se podávají dobře vychlazené.
A jestli existuje předkrm, který splňuje všechny letní požadavky, pak je to právě předkrm ve skleničce. Snadno se připraví předem, elegantně se podává a nabízí nekonečné možnosti obměn. Můžete si tak pohrát s barvami, strukturami i chutěmi, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni.
Pro inspiraci jsme pro vás vybrali tři svěží a lahodné předkrmy ve skleničce, které zazáří jako součást aperitivu nebo jako předkrm. Díky sezónní zelenině, krémovým tónům a svěžím kombinacím se skvěle hodí na letní stůl :)
Vegetariánské verrines s kontrastními texturami
Tento první nápad si zamilují příznivci vegetariánských receptů.
V této skleničce se sladkost hrášku snoubí s křupavostí parmazánové drobenky a jemný krém z mascarpone dodává další lahodný rozměr.
Obzvlášť se nám líbí souhra textur: jemný krém, sametová hrášková směs a křupavá drobenka. Tato elegantní kombinace dokazuje, že vegetariánský předkrm může být jednoduchý i rafinovaný.
Tato sklenička je ideální pro oběd na terase nebo večeři s přáteli a vnese na stůl krásné barvy a svěžest!
Jak víte, milujeme verriny jako úvod do jídla :-) Okamžitě dodají slavnostní tabuli nádech šiku a elegance . Ať už je podáváte jako aperitiv, nebo jako předkrm, tyto pestrobarevné vegetariánské verriny zaručeně sklidí úspěch! Jemný hráškový...
Verína z červené řepy pro změnu oproti klasickým salátům
Červená řepa, která se často objevuje jen v míchaných salátech, si přitom zaslouží čestné místo mezi letními předkrmy.
Ve skleničce vynikne její jemná chuť i krásná zářivá barva. Její lehce nasládlá chuť dodá předkrmu svěžest, takže je potěšením nejen na pohled, ale i na talíři.
Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají snadno připravitelný pokrm, který se přitom trochu vymyká běžným zvyklostem. Podávaný dobře vychlazený představuje skvělou alternativu k tradičním předkrmům a letním jídlům dodá vítanou lehkost.
Je to také recept, který lze bez stresu připravit předem, což se vždy hodí, když čekáte hosty.
Chcete do svého jídelníčku vnést trochu barvy? Červená řepa bude vaším nejlepším pomocníkem! Stačí ji rozmixovat s čerstvým sýrem a několika bylinkami, které směsi dodají šmrnc, a získáte svěží řepový krém. Vyzkoušejte ho, zaručujeme, že si ho...
Kombinace avokáda, krevet a grapefruitu s prázdninovou příchutí
Kdybychom měli vybrat skleničku, která okamžitě evokuje léto, byla by to pravděpodobně právě tato.
Jemné avokádo se skvěle snoubí s krevetami, zatímco grapefruit dodává celku příjemně nakyslý a osvěžující tón, který chutě vyvažuje.
Každé sousto nabízí obzvlášť příjemnou kombinaci textur: krémové avokádo, jemné krevety a šťavnaté, křupavé citrusy.
Tato kombinace se skvěle hodí do horkých dnů, kdy hledáme lehká, ale chutná jídla. Je to také výborný způsob, jak letnímu jídlu dodat trochu slavnostnější ráz, aniž byste museli trávit hodiny u plotny.
Máme pro vás recept na svěží předkrm bez vaření: avokádové skleničky s krevetami a grapefruitem. Sladko-slaná, lehce nakyslá kombinace dodá vašemu menu šmrnc hned od začátku. Můžete ji podávat také v menších skleničkách jako pohoštění k aperitivu ;-)
Adèle Peyches
Komentáře