Toto ovoce, kterému se vyčítá, že je příliš sladké, ve skutečnosti skrývá neuvěřitelný potenciál, pokud jde o vaši energii a zdraví

Banán je zdrojem okamžité energie. Obsahuje přibližně 90 kalorií na 100 g a poskytuje přírodní cukry (glukózu, fruktózu a sacharózu), které tělo rychle vstřebává. Tato kombinace zasytí a zároveň pomáhá udržovat stabilní hladinu energie.

Není divu, že patří k oblíbeným svačinám sportovců: podporuje vytrvalost, doplňuje zásoby glykogenu a pomáhá s regenerací po výkonu.

Studie publikovaná v časopise PLoS One navíc ukázala, že konzumace banánů během cvičení je při podpoře výkonu a omezení svalové únavy stejně účinná jako energetický nápoj (zdroj: PLoS One, 2012).

Banán je tedy ideální:

• před sportovním výkonem, abyste předešli náhlému poklesu energie,
• jako svačina, která vás zasytí až do dalšího jídla,
• nebo ráno, abyste dobře začali den a neměli brzy hlad.

Banán je také výjimečným zdrojem draslíku: jeden plod ho obsahuje přibližně 400 mg, což představuje téměř 10 % denní potřeby. Tento minerál hraje klíčovou roli v:

• regulaci krevního tlaku,
• činnosti srdce,
• svalových kontrakcích.

Světová zdravotnická organizace doporučuje zvýšit příjem draslíku, aby se snížilo riziko vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních onemocnění (zdroj: WHO).

Jeden banán denně tak pomáhá vyrovnávat poměr sodíku a draslíku, který bývá často narušen nadměrně slanou stravou.

Banány jsou bohaté na vlákninu, což se často opomíjí, a proto jsou cenným pomocníkem při vyprazdňování.

Jeden středně velký banán obsahuje přibližně 2,6 g vlákniny, která pomáhá:

• regulovat trávení,
• předcházet zácpě,
• vyživovat střevní mikrobiotu.

A to není všechno: účinky banánu se liší podle stupně zralosti!

Zralý banán je šetrný k trávicímu systému a ideální pro podporu vyprazdňování.

Ještě trochu zelený banán obsahuje rezistentní škrob, specifický druh vlákniny, který zpomaluje průchod střevem a vyživuje prospěšné střevní bakterie.

Jednoduchý tip: pokud máte sklon k zácpě, vyberte si dobře zralý banán; pokud máte příliš rychlé trávení, dejte přednost méně zralému, pevnějšímu banánu.

Kromě cukrů a minerálních látek obsahuje banán také:

• vitamin B6, který se podílí na tvorbě serotoninu, hormonu dobré nálady,
• vitamin C, který posiluje imunitní systém,
• hořčík, přírodní prostředek proti stresu,
• a antioxidanty, které chrání buňky před stárnutím.

Není divu, že se banán často doporučuje při únavě nebo sezonním poklesu nálady. V kombinaci s vyváženým životním stylem může přispět k lepší regulaci nálady.

Často se opakuje otázka: Je banán příliš sladký?

S glykemickým indexem kolem 60 patří do střední kategorie. Většině lidí nezpůsobuje žádné potíže. Lidé s diabetem by ho však měli raději jíst společně se zdrojem bílkovin nebo zdravých tuků (například s bílým jogurtem či hrstí mandlí), aby se zpomalil vzestup hladiny cukru v krvi.

A jako u všeho platí, že klíčem je umírněnost:

• Jeden až dva banány denně jsou ideální.
• Větší množství může znamenat příliš vysoký příjem cukrů, zejména pokud jíte i další ovoce.

Stručně řečeno, každodenní konzumace banánu dodává energii, vlákninu, minerály a vitaminy a zároveň prospívá trávení i srdci. Jediné pravidlo: jako každou potravinu ho konzumujte s mírou. Jeden až dva banány denně jsou ideální. Při větším množství si dejte pozor na nadměrný příjem cukrů!