Podzim

Složení: Na těsto sablé: 120 g másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky Na náplň: 3...

Složení: 1 křehké těsto 600 g dýňové dužiny 1 cibule 2 vejce 200 ml crème fraîche kapka olivového oleje 1 lžička tymiánu Sůl Pepř

Složení: 5 jablek (středních) 130 g mouky 90 g cukru 50 g másla 100 ml mléka 2 vejce 1 sáček prášku do pečiva

Složení: Na kompot : 4 jablka 1 vanilkový lusk (1 lžička vanilkového extraktu) 1 lžíce hnědého cukru 5 cl vody Na koláčky : 4 jablka 1 lžíce másla 2 těsta...

Složení: 7 zlatých jablek 1 listové těsto 1 sáček vanilkového cukru 1 balení hnědého cukru trochu vody

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 3 jablka 20 g másla 15 g hnědého cukru Poleva: Karamel (viz komentář ↓)

Složení: 2 cibule 1 lžička másla 1 kapka olivového oleje čerstvý rozmarýn sůl pepř 1 lžíce balzamikového octa 1 lžíce hnědého cukru 1 listové těsto 4 lžičky...

Složení: 1 křehké pečivo 65 g hnědého cukru 65 g změklého másla 125 g lískooříškového prášku 2 vejce 69 bílých hroznů 9 fíků (nebo 18 fíků) (nebo 138 bílých...

Složení: 3 vejce 75 g hnědého cukru 125 g mouky 125 g mandlového prášku 6 g prášku do pečiva 1 jogurt 25 g olivového oleje 1 lžička vanilkového extraktu 4...

Složení: 850 g dýně (my používáme máslovou) 80 ml kokosového mléka 70 g hnědého cukru 1 lžička skořicového prášku 50 g kokosové mouky 3 vejce Nepovinná...

Složení: 350 g máslové dýně 25 g parmazánu 1 lžička olivového oleje 1 šalotka 1 lžička provensálských bylinek 35 g celozrnné mouky 10 g prášku z lískových...

Složení: 1 máslová dýně 800 g cizrny (jeden velký hrnec) 4 šalotky Několik snítek koriandru 6 lžic olivového oleje 1 lžička kmínu 1 lžička sladké papriky 1...

Složení: 3 jablka 3 hrušky 100 g mouky 80 g mandlového prášku 65 g cukru 100 g studeného másla

Složení: 8 listů cihlového těsta 2 hrušky 200 g žampionů 125 g sýra Brie olivový olej Sůl Pepř

Složení: 3 čerstvá vejce 300 g mouky T45 500 g dýně 1 lžíce olivového oleje 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička soli 1 lžička pepře 8 lžic ricotty 8 lžic...

Složení: 1 dýně 2 lžíce olivového oleje sůl pepř 1 lžička rozmarýnu 1/2 sýra reblochon Na namáčení : farmářský nebo brioškový chléb olivový olej

Složení: 200 g máslového ořechu 150gr čokolády 100g mandlového prášku 1/2 lžičky jedlé sody 2 vejce 30 g medu 45 g mandlového pyré

Složení: 250 g zelené čočky (uvařené a okapané) 300 g máslové dýně 200 g vařené červené řepy (1 středně velká) 200 g červeného zelí (asi 1/4) Několik snítek...

Složení: 140 g dýně 250 g cukru 36 cl vody 3 tyčinky skořice 2 hřebíčky 1 lžička mletého zázvoru 1,5 lžičky mletého muškátového oříšku

Složení: Pro dýňové latté : 20cl plnotučného mléka Jedno espresso 3 lžíce dýňového sirupu Na ozdobu : Skořicový prášek smetana Chantilly

Složení: 3cl dýňového sirupu 15cl jablečného vína 5cl perlivé vody Skořicová tyčinka (Na ozdobu plátků jablek)

Složení: 330 g kaštanů

Složení: 1 dýně 10 lžic olivového oleje (+/-) 1 lžička soli (+/-) 1 lžička pepře 1 lžička česnekového prášku 1 lžička provensálských bylinek 1 váčku kozího...

Složení: 1 kg jablek 2 vejce 30 g cukru 100 ml mléka 25 g rozpuštěného másla 70 g mouky 1/2 sáčku droždí