Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
16 min
307 Kcal

Hledáte zdravou, lehkou a 100% rostlinnou snídani? Tyto veganské palačinky s lněnýmvejcem jsou ideální volbou! Jsou nadýchané a jejich příprava je neuvěřitelně snadná, představují ideální alternativu ke klasickým vaječným a mléčným palačinkám. V receptu jsou použity pouze jednoduché a přírodní ingredience, jako je rostlinné mléko (mandlové, sójové, ovesné), hnědý cukr, špetka instantního droždí a extra panenský olivový olej. Skutečná hvězda? Lněné vejce, veganská náhražka, která je ideální pro spojení těsta a zaručuje měkkou a pevnou strukturu bez nutnosti použití živočišných přísad. Tyto palačinky, které si můžete vychutnat s javorovým sirupem, čerstvým ovocem nebo džemem, jsou hotové za pár minut a získají si každého. Veganské i ne!

Složení

3

Materiály

  • Pánev s nepřilnavým povrchem
  • mísa
  • naběračka
  • Malá miska
  • Šlehací metla

Příprava

Příprava3 min
Čekací doba10 min
Doba vaření3 min
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 1Nejprve si připravte lněné vejce. Lněná semínka rozmixujte. Vložte je do malé misky a přidejte vodu.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 2Dobře promíchejte a nechte 10 minut stát při pokojové teplotě.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 3V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a hnědý cukr.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 4Přidejte lněné vejce, rostlinné mléko (my mandlové) a olivový olej.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 5Dobře promíchejte, až vznikne homogenní směs.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 6Dobře rozehřejte nepřilnavou pánev, vymažte ji trochou oleje a rovnoměrně ji rozetřete papírovými utěrkami. Nalijte do ní naběračku těsta a asi po 20 sekundách palačinku otočte, aby se opekla i z druhé strany.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 7Pokračujte v pečení na druhé straně, dokud povrch, který je v kontaktu s pánví, lehce nezhnědne.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 8Palačinku znovu otočte a dopečte podle své chuti. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
  • Měkké veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec - Příprava krok 9Veganské lněné palačinky jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze skladovat veganské palačinky s lněným vejcem?

Ano, veganské palačinky s lněným vejcem lze skladovat v chladničce 1-2 dny, přikryté nebo ve vzduchotěsné nádobě. Můžete je také zmrazit tak, že je oddělíte pečicím papírem. Pak už je jen ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a vychutnejte si je, jako by byly čerstvě připravené.
Ano, veganské lněné vaječné palačinky můžete zmrazit, abyste je měli vždy připravené. Po upečení je nechte zcela vychladnout, pak je naskládejte na sebe tak, že je oddělíte pečicím papírem, a uložte je do potravinového sáčku nebo vzduchotěsné nádoby. V mrazáku vydrží až 2 měsíce. K jejich opětovnému ohřátí stačí několik minut na nepřilnavé pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Ne, lněné vejce má velmi neutrální chuť a nijak nemění chuť veganských palačinek. Po přípravě společně s ostatními ingrediencemi se jeho chuť zcela vytratí a zůstane prostor pro sladkou, přirozenou chuť těsta.
Veganské palačinky s lněným vejcem jsou vynikající podávané s javorovým sirupem, čerstvým ovocem, lískooříškovým krémem, rostlinným jogurtem nebo džemem. Pro lakotnější verzi přidejte čokoládové lupínky, lupínky sušeného ovoce nebo pokapejte arašídovým máslem. Jsou ideální pro zdravou, výživnou a 100% rostlinnou snídani.
Na tyto veganské lněné palačinky s vejci můžete použít různé druhy rostlinného mléka, například sójové, mandlové nebo ovesné. Každé z nich dodá jiný odstín chuti a krémovitosti. Sójové mléko je neutrálnější, mandlové mléko je jemnější, zatímco ovesné mléko dodá lehce sladký nádech.
Z dávek uvedených v receptu lze připravit přibližně 10 středně velkých palačinek. Skutečný počet se může mírně lišit v závislosti na množství těsta nalitého do každé palačinky a velikosti použité pánve. Tato porce je ideální pro naservírování 2 až 3 osobám k snídani nebo pozdní snídani a poskytuje vydatné a výživné množství pro začátek dne plného energie.
Rozhodně! Veganské palačinky s lněným vejcem jsou zdravé, lehké a neobsahují živočišné složky. Neobsahují žádný cholesterol a jsou ideální i pro ty, kteří mají intoleranci na vejce nebo dodržují rostlinnou stravu. Lze je obohatit čerstvým ovocem nebo džemem, aby byly ještě vhodnější pro děti.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 307Kcal
  • Carbo: 45.8g
  • Celkový tuk: 7.8g
  • Nasycené tuky: 1.8g
  • Proteiny: 11.8g
  • Vlákna: 2.3g
  • Cukr: 11.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (178g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
Mixér

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: