Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
16 min
307 Kcal

Hledáte zdravou, lehkou a 100% rostlinnou snídani? Tyto veganské lívance s lněným vejcem (flax egg) jsou ideální volbou! Jsou nadýchané a jejich příprava je neuvěřitelně snadná, takže skvěle nahradí klasické lívance s vejci a mléčnými výrobky. Recept obsahuje pouze jednoduché přírodní suroviny, jako je rostlinné mléko (mandlové, sójové nebo ovesné), třtinový cukr, špetka prášku do pečiva a extra panenský olivový olej. Hlavní roli hraje lněné vejce (flax egg), které pomáhá těsto spojit a dodává mu jemnou a vláčnou konzistenci bez surovin živočišného původu. Lívance jsou výborné s javorovým sirupem, čerstvým ovocem nebo džemem. Jsou hotové za pár minut a zachutnají všem – veganům i ostatním!

Složení

3

Na lněné vejce:

Materiály

  • Pánev s nepřilnavým povrchem
  • mísa
  • naběračka
  • Malá miska
  • Šlehací metla

Příprava

Příprava3 min
Čekací doba10 min
Doba vaření3 min
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 1Nejprve si připravte lněné vejce. Lněná semínka rozmixujte. Vložte je do malé misky a přidejte vodu.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 2Dobře promíchejte a nechte 10 minut stát při pokojové teplotě.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 3V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a třtinový cukr.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 4Přidejte lněné vejce, rostlinné mléko (v našem případě mandlové) a olivový olej.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 5Dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 6Dobře rozehřejte nepřilnavou pánev a potřete ji trochou oleje, který rovnoměrně rozetřete papírovou utěrkou. Nalijte na pánev naběračku těsta a asi po 20 sekundách lívanec otočte, aby se opekl i z druhé strany.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 7Pokračujte v opékání, dokud strana lívance, která se dotýká pánve, lehce nezezlátne.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 8Lívanec znovu otočte a dopečte podle své chuti. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
  • Nadýchané veganské lívance s lněným vejcem (flax egg): snadný recept bez vajec - Příprava krok 9Veganské lívance s lněným vejcem jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze veganské lívance s lněným vejcem skladovat?

Ano, veganské lívance s lněným vejcem můžete uchovávat v chladničce 1–2 dny, zakryté nebo ve vzduchotěsné nádobě. Můžete je také zmrazit, když je proložíte pečicím papírem. Před podáváním je stačí ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a budou chutnat jako čerstvě připravené.
Ano, veganské lívance s lněným vejcem můžete zmrazit, abyste je měli vždy po ruce. Po upečení je nechte zcela vychladnout, naskládejte je na sebe a proložte pečicím papírem. Poté je uložte do sáčku na potraviny nebo do vzduchotěsné nádoby. V mrazáku vydrží až 2 měsíce. Před podáváním je stačí několik minut ohřívat na nepřilnavé pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Ne, lněné vejce (flax egg) má velmi neutrální chuť a chuť veganských lívanců nijak neovlivní. Při pečení s ostatními surovinami jeho aroma zcela zanikne a vynikne sladká, přirozená chuť těsta.
Veganské lívance s lněným vejcem jsou výborné s javorovým sirupem, čerstvým ovocem, lískooříškovým krémem, rostlinným jogurtem nebo džemem. Pro ještě lákavější verzi přidejte čokoládové pecičky, nasekané ořechy nebo je pokapejte arašídovým máslem. Jsou ideální pro zdravou, výživnou a 100% rostlinnou snídani.
Do těchto veganských lívanců s lněným vejcem můžete použít různé druhy rostlinného mléka, například sójové, mandlové nebo ovesné. Každé dodá lívancům trochu jinou chuť a krémovost. Sójové mléko má neutrálnější chuť, mandlové je jemnější a ovesné dodá lehce sladký nádech.
Z uvedeného množství surovin připravíte přibližně 10 středně velkých lívanců. Počet se může mírně lišit podle množství těsta použitého na jeden lívanec a velikosti pánve. Tato porce vystačí na snídani nebo brunch pro 2 až 3 osoby a poskytne vydatné a výživné jídlo, které vám dodá energii do nového dne.
Rozhodně! Veganské lívance s lněným vejcem jsou lehké a neobsahují suroviny živočišného původu ani cholesterol. Hodí se také pro ty, kteří nesnášejí vejce nebo se stravují rostlinně. Můžete je doplnit čerstvým ovocem nebo džemem, aby ještě více zachutnaly dětem.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 307Kcal
  • Carbo: 45.8g
  • Celkový tuk: 7.8g
  • Nasycené tuky: 1.8g
  • Proteiny: 11.8g
  • Vlákna: 2.3g
  • Cukr: 11.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (178g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
Mixér

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: