Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy!

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
16 min
139 Kcal

Brigadeiro na lžičku je sladká pochoutka, která nesmí chybět na narozeninových oslavách. Je jednoduché na přípravu a velmi krémové, potěší děti a, přiznejme si to, i dospělé. Můžete ho podávat na lžičce (jak napovídá jeho název) nebo v malých skleničkách (elegantnější varianta). Pokud chcete, připravte ho jako dezert, protože brigadeiro je zaručený hit. Podívejte se na náš postup krok za krokem níže a pochutnejte si na nejslavnější brazilské sladkosti ↓↓↓

Složení

12

Materiály

  • Malý hrnec
  • stěrka

Příprava

Příprava1 min
Doba vaření15 min
  • Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy! - Příprava krok 1Na pánvi na mírném ohni smíchejte mléko a kakao.
  • Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy! - Příprava krok 2Poté přidejte kondenzované mléko a máslo.
  • Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy! - Příprava krok 3Neustále míchejte, dokud nezískáte pevnější strukturu. Za tímto účelem zvedněte špachtli a zkontrolujte. Může to trvat 10 až 15 minut. Nezapomeňte, že brigadeiro při chladnutí ztuhne.
  • Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy! - Příprava krok 4Ještě horké nalijte do kelímků.
  • Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy! - Příprava krok 5Nakonec ho ozdobte cukrovým sypáním. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Co potřebujete k přípravě brigadeira na lžičku?

Brigadeiro na lžičku je krémovější než tradiční brigadeiro. Abyste dosáhli této konzistence, je třeba přidat mléko nebo smetanu. Pokud použijete smetanu, připravte brigadeiro jako obvykle. Jakmile bude hotové, stáhněte ho z ohně, přidejte smetanu a promíchejte.
Ano, ale nevařte ho tak dlouho, aby ztuhlo. Brigadeiro na lžičku by mělo být krémovější než tradiční brigadeiro.

Jak poznám, že je brigadeiro na lžičku hotové?
Nemělo by ztuhnout ani se odlepovat od hrnce jako tradiční brigadeiro. Během vaření zvedněte stěrku a zkontrolujte konzistenci směsi – měla by být krémová.
V lednici ho můžete uchovávat až 7 dní.
Můžete ho připravit až 3 dny předem.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 139Kcal
  • Carbo: 20.2g
  • Celkový tuk: 4.8g
  • Nasycené tuky: 3g
  • Proteiny: 3.4g
  • Vlákna: 0.7g
  • Cukr: 19.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Výživové informace na 1 porci (48g)

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: