Brigadeiro de colher, nejoblíbenější sladkost na oslavách!

Složení

• 120 ml mléka (ne příliš plná sklenice)
• 2 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku)
• 395 g (1 plechovka) kondenzovaného mléka
• 1 lžíce másla (nebo margarínu)

Materiály

• Malá pánev
• špachtle

Příprava

• Na pánvi na mírném ohni smíchejte mléko a kakao.
• Poté přidejte kondenzované mléko a máslo.
  
• Neustále míchejte, dokud nezískáte pevnější strukturu. Za tímto účelem zvedněte špachtli a zkontrolujte. Může to trvat 10 až 15 minut. Nezapomeňte, že brigadeiro při chladnutí ztuhne.
• Ještě horké nalijte do kelímků.
  
• Nakonec je ozdobte posypem. Dobrou chuť!

Pozorování

Co potřebujete k přípravě lžíce brigadeira? <\/b>
Brigadeiro de colher je krémovější než tradiční brigadeiro. Abyste získali tuto strukturu, musíte přidat mléko nebo smetanu (v Portugalsku natas). Pokud použijete smetanu, připravte brigadeiro jako obvykle, a když je hotové, stáhněte ho z ohně a poté přidejte a vmíchejte smetanu.

Mohu udělat lžičkové brigadeiro bez mléka? <\/b>
Ano, ale nenechávejte ho vařit, dokud neztuhne. Lžičkové brigadeiro by mělo být krémovější než tradiční brigadeiro.

Jaký je smysl lžičkového brigadeira? <\/b>
Nemělo by ztvrdnout ani se odlepit od pánve jako tradiční brigadeiro. Při vaření brigadeiro zvedejte a pozorujte špachtlí, protože by mělo být krémové.

Jak dlouho vydrží lžičkové brigadeiro v lednici? <\/b>
V lednici ho můžete uchovávat až 7 dní.

Kolik dní předem mohu lžičkové brigadeiro připravit? <\/b>
Připravte ho až 3 dny předem.