Arašídové brigadeiro – lahodná brazilská sladkost
hlasujte nyní
Arašídové brigadeiro je lahodnou variací na tradiční čokoládové brigadeiro a nesmí chybět na narozeninových oslavách, svatbách ani jiných výjimečných událostech. Má jemnou a křupavou strukturu, snadno se připravuje, krásně vypadá a skvěle chutná. Arašídové brigadeiro můžete použít také na potahování nebo plnění dortů. Připravte na slavnostní stůl také beijinho a oslava bude kompletní! Pusťte se do přípravy podle receptu níže↓↓↓
Složení
20
Přízdoba:
V případě potřeby:
Materiály
- Pánev se silným dnem
- stěrka
- Mixér (volitelně)
- papírové košíčky na brigadeiro
Příprava
Příprava2 min
Čekací doba10 min
Doba vaření15 min
Do pánve dejte všechny ingredience: máslo, kondenzované mléko a arašídové máslo.
Na mírném ohni vše promíchejte. Za stálého míchání stěrkou vařte, dokud směs nezhoustne a nezačne se odlepovat ode dna pánve.
Hotové brigadeiro přendejte na talíř a nechte zcela vychladnout.
Potřete si ruce máslem a vytvarujte kuličky.
Kuličky ozdobte drcenými arašídy a vložte je do papírových košíčků.
Dobrou chuť!
FAQ ❓
Kolik brigadeiros recept připraví?
Z jedné 395g plechovky kondenzovaného mléka připravíte v průměru 25 kuliček, podle jejich velikosti.
Jak dlouho arašídové brigadeiro vydrží?
Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 7 dní. Brigadeiros lze také zmrazit; v mrazáku vydrží až 3 měsíce.
Jak poznám, že má arašídové brigadeiro správnou konzistenci?
Hotová směs se odlepuje ode dna pánve. Můžete také zvednout stěrku a zkontrolovat, zda je směs dostatečně hustá.
Kolik dní předem mohu arašídové brigadeiro připravit?
Před oslavou ho připravte nejvýše 3 dny předem a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Nemám arašídové máslo. Co mám dělat?
Je to snadné. Na arašídové máslo potřebujete pouze pražené, oloupané arašídy. Dejte do mixéru libovolné množství arašídů a mixujte, dokud nevznikne pasta. Recept najdete ZDE!
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 109Kcal
- Carbo: 11.7g
- Celkový tuk: 5.5g
- Nasycené tuky: 2.6g
- Proteiny: 2.7g
- Vlákna: 0.3g
- Cukr: 11.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Výživové informace na 1 porci (26g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Může se vám líbit
Brigadeiro na lžičku, nejoblíbenější sladkost na oslavy!
Pastéis de nata ve fritéze: snadný a rychlý recept na tradiční portugalský dezert
Rkhama: marocká arašídovo-čokoládová sladkost bez pečení
Dýně plněná krevetami – brazilské camarão na moranga
Jak vyrobit arašídové máslo za 5 minut?
Fajitas z horkovzdušné fritézy: lahodná náplň během chvilky!
Petrželové pesto s arašídy – exploze chutí
Extra křupavé čokoládovo-arašídové růže z kukuřičných lupínků
Baba ganoush: lahodná libanonská lilková pomazánka
Lahodná charlotte ve stylu tiramisu bez vajec
Lahodná pinsa, kterou připravíte opravdu rychle
Vegetariánská chorba – voňavá a lahodná polévka!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Mirella MendonçaJsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept