Extra křupavé měšce z těsta brick s houbami, sýrem brie a hruškami

Složení

• 8 plátů těsta brick
• 2 hrušky
• 200 g žampionů
• 125 g sýra Brie
• olivový olej
• sůl
• pepř

Materiály

• 4 párátka

Příprava

• Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Několik minut je opékejte na pánvi s olivovým olejem.
• Předehřejte troubu na 180 °C.
  Mezitím hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte je na kousky. Na kousky nakrájejte také sýr.
• Jakmile jsou houby orestované, přidejte hrušky a sýr a krátce vše promíchejte na mírném ohni. Podle chuti osolte a opepřete.
• Pusťte se do přípravy měšců: položte na sebe dva pláty těsta brick. Doprostřed každého dejte 4 lžíce náplně. Okraje těsta zvedněte a spojte tak, aby vznikl měšec, který zajistěte párátkem.
  Postup opakujte, abyste připravili celkem 4 měšce.
• Měšce položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut při 180 °C.
• Pomocí stěrky měšce opatrně sundejte z plechu a naaranžujte je na talíř jako předkrm. Dobrou chuť!

Pozorování

Mezi dva pláty těsta brick můžete potřít trochu olivového oleje nebo rozpuštěného másla, aby byly poddajnější.

Na každý měšec používáme dva pláty těsta brick, aby náplň během pečení nevytekla ;-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept