Léto

Složení: 70 cl růžového vína 50 cl grapefruitové šťávy 40 g hnědého cukru 10 cl rumu 2 grapefruity 125 g malin 33 cl limonády

Složení: 7 lístků máty 1 limetka 2 cl sirupu z třtinového cukru 6 cl bílého rumu kostky ledu Prosecco

Složení: 1 meloun 20 cl ginu 40 cl limonády

Složení: Pro panna cottu : 30 cl mléka 30 cl smetany 90 g cukru 1 vanilkový lusk 3 lístky želatiny Voda Pro meruňkové coulis : 150 g meruňkového džemu 1...

Složení: 620 g vodního melounu 160 g cherry rajčat 1 lžíce olivového oleje K podávání : máta olivový olej

Složení: 1/2 melounu 4 plátky sušené šunky 8 snítek rozmarýnu

Složení: 250 g manga Šťáva z jedné limetky 10 g kukuřičné mouky 15 ml vody 20 cl tekuté smetany 30% mg 120 g cukru Na zdobení : Kokosová nebo limetková kůra...

Složení: 1 listové těsto 1 vejce 3 lžíce jablečného pyré 2 broskve 2 meruňky 11 malin 11 borůvek několik lístků máty

Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...

Složení: 200 g jahod boudoirs 25 ml jahodového sirupu (nebo grenadiny) 10 cl vody 250 g mascarpone 50 g cukru 2 vejce

Složení: Pro základnu: 250 g slaných sušenek (typu tuc) 100 g másla Na tvarohový koláč: 250 g smetanového sýra (typ philadelphia) 250 g mascarpone 2...

Složení: Na popcorn: 45 g kukuřičných zrn (na popcorn) 2 lžíce slunečnicového oleje Na karamel: 35 g másla 165 g cukru 1 lžička vanilky 1 špetka soli 1/2...

Složení: 1 meloun cantaloupe 1 kus vodního melounu 6 kuliček čerstvé mozzarelly 1/3 okurky 6 cherry rajčátek 2 plátky šunky Serrano čerstvá bazalka sůl pepř...

Složení: 3 broskve (bílé nebo žluté) 1 špetka sušeného rozmarýnu 1 lžíce hnědého cukru Pečivo : 250 g mouky 35 g cukru 1 špetka soli 100 g studeného másla...

Složení: 10 malých rajčat 1 nektarinka 1 plátek melounu 1/2 mozzarelly 1 lžíce piniových oříšků 1 lžíce olivového oleje sůl pepř čerstvá bazalka

Složení: 1 l ananasové šťávy 20 cl kokosového mléka šťáva z 1 limetky Zdobení : ananas (nakrájený na plátky, čerstvý nebo v sirupu) kostky ledu (nepovinné)

Složení: 50 cl zázvorového piva (bez alkoholu) 7 cl limetkové šťávy (2 limetky) Kostky ledu nebo drcený led Čerstvá máta Ozdoba : 1 limetka nakrájená na plátky

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Mandle na plátky

Složení: 1 hruška 2 jablka 2 banány 4 kiwi 100 g čokolády

Složení: 3 červené papriky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 30 ml limoncella 200 ml prosecca 100 ml perlivé vody kostky ledu citron

Složení: 50cl ginu 35cl citronové šťávy 1,25 litru perlivé vody 15cl sirupu z třtinového cukru Kostky ledu Několik plátků citronu

Složení: 1 kopeček vanilkové zmrzliny 1 káva espresso

Složení: 2 broskve 1 sýr burrata 3 hrsti rukoly 2 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje čerstvá bazalka sůl pepř