Léto

Složení: 3 vejce 20 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 8 cl pastisu 50 cl mléka 250 g mouky Neutrální olej (nebo máslo na vaření)

Složení: 200 g jahod boudoirs 25 ml jahodového sirupu (nebo grenadiny) 10 cl vody 250 g mascarpone 50 g cukru 2 vejce

Složení: 10 cl sirupu z třtinového cukru 10 cl Cointreau 15 cl citronové šťávy 125 g čerstvých nebo mražených malin 75 cl šampaňského nebo jiného šumivého vína

Složení: 3 broskve (bílé nebo žluté) 1 špetka sušeného rozmarýnu 1 lžíce hnědého cukru Pečivo : 250 g mouky 35 g cukru 1 špetka soli 100 g studeného másla...

Složení: 1 l ananasové šťávy 20 cl kokosového mléka šťáva z 1 limetky Zdobení : ananas (nakrájený na plátky, čerstvý nebo v sirupu) kostky ledu (nepovinné)

Složení: 50 cl zázvorového piva (bez alkoholu) 7 cl limetkové šťávy (2 limetky) Kostky ledu nebo drcený led Čerstvá máta Ozdoba : 1 limetka nakrájená na plátky

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Mandle na plátky

Složení: 1 hruška 2 jablka 2 banány 4 kiwi 100 g čokolády

Složení: 3 červené papriky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 30 ml limoncella 200 ml prosecca 100 ml perlivé vody kostky ledu citron

Složení: 50cl ginu 35cl citronové šťávy 1,25 litru perlivé vody 15cl sirupu z třtinového cukru Kostky ledu Několik plátků citronu

Složení: 1 kopeček vanilkové zmrzliny 1 káva espresso

Složení: 2 broskve 1 sýr burrata 3 hrsti rukoly 2 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje čerstvá bazalka sůl pepř

Složení: 1 meloun 1 láhev rosé Čerstvá máta (volitelně)

Složení: 6 vařených (nebo syrových) krevet sůl pepř 1/2 lžičky kajenského pepře 1 lžíce olivového oleje 1 mango šťáva z 1/2 limetky 1/2 lžičky mletého...

Složení: 2 klementinky 45 g čokolády 2 lžíce pralinky 2 lžíce strouhaného kokosu 2 lžíce mandlových vloček

Složení: 500 g vařené červené řepy 200 g sýru frais 1 lžíce olivového oleje 1 bílá cibule (malá) Několik snítek pažitky Několik snítek petrželky

Složení: 500 g meruněk 3 vejce 20 cl mléka 80 g cukru 40 g mouky 30 g másla 1 lžička vanilky (nebo sáček vanilkového cukru)

Složení: 10 meruněk 100 g mouky 80 g mandlového prášku 40 g cukru 100 g studeného másla

Složení: 150 g meruněk bez pecek 1 vaječný bílek 40 g cukru 1 lžička citronové šťávy

Složení: 6 cl St-Germain (bezinkový nebo meduňkový likér) 10 cl prosecca 10 cl perlivé vody (typ San Pellegrino) Kostky ledu plátek citronu lístky máty

Složení: 450 g mraženého manga 30 g cukru (+/-) 20 ml limetkové šťávy

Složení: 1 křehké těsto (nebo křehké těsto) 500 g červeného ovoce (viz poznámka, pokud je mražené) 2 lžíce mandlového prášku 1 lžíce hnědého (nebo bílého)...

Složení: 4cl ginu 20cl toniku (typ Schweppes) Citronová kůra Červená zrnka pepře (asi 5) Kostky ledu