Zdravé občerstvení

Složení: 700 ml vody 1 růžový grapefruit 2 větvičky rozmarýnu

Složení: 800 ml vody 1 citron (nejlépe bio) 25 malin 10 lístků bazalky

Složení: 1 vejce 125 g mléka 125 g mouky 15 g oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 25 g syrovátky (1 odměrka) špetka soli 3 nebo 4 lžíce vody

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 150 g čerstvého sýra 100 g zeleného pesta (nebo jiného) 1 vejce mák (nepovinné) čerstvá bazalka (nepovinně)

Složení: 80 g lepkavé rýžové mouky 70 g bílého cukru 30 g kukuřičného škrobu 160 g arašídového másla 140 ml vody

Složení: Na koblihy : 15 cl teplého mléka 10 g sušeného pekařského droždí 320 g mouky (T45 nebo T55) 1/2 lžičky soli 40 g cukru 40 g měkkého másla 1 vejce 1...

Složení: 3 jablka 1 lžíce bílého cukru 1 lžička mleté skořice 1 lžička oleje (+/-)

Složení: 1 cuketa (střední) 2 vejce 60 g strouhanky 40 g parmazánu sůl pepř 1 lžička oregana 1 lžička česnekového prášku 1 lžíce oleje

Složení: 1 maniok nebo manioka (střední) Voda Sůl Česnekový prášek Sladká paprika (nepovinné)

Složení: 1 zelený plantain 2 lžíce olivového oleje Sůl

Složení: Na lívance : 300 g cukety 100 g sýra feta 1 vejce 100 g mouky Neutrální olej Sůl Pepř Na omáčku : 125 g řeckého jogurtu 50 g sýra feta Máta 1...

Složení: 1 červená paprika 250 g cizrny (vařené) 4 lžíce olivového oleje 1 citron (odšťavněte ho) 2 stroužky česneku 2 lžíce tahini (sezamové pyré) 1 lžička...

Složení: 125 g řeckého jogurtu 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 6 plátků okurky 10 g cibule Pepř podle chuti

Složení: Na carpaccio: 1/2 malého vodního melounu (baby melounu) 100 g sýra feta Jemně nasekaný parmazán (podle chuti) Čerstvé lístky máty Hrst vlašských...

Složení: 300 g mraženého hrášku (nebo čerstvého hrášku) 1 vejce 100 g sýra feta 20 g cibule (1/4 cibule) 5 lístků máty 1 lžíce sezamových semínek 4 lžíce...

Složení: 250 g lesních plodů (čerstvých nebo mražených) 20 g chia semínek 3 lžíce javorového sirupu (nepovinné)

Složení: 350 g dýně 1 kapka olivového oleje 200 g sýra feta 60 g řeckého jogurtu 1 (nebo 2) lžíce medu 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 špetka chilli Zálivka...

Složení: 300 g dýně pepř (hodně) sůl podle chuti extra panenský olivový olej podle chuti

Složení: 400 g dýně (očištěné) 1 vejce 80 g strouhaného parmezánu 100 g strouhanky 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička muškátového oříšku sůl podle chuti...

Složení: 620 g brambor (4 kusy) sůl chilli 2 lžíce olivového oleje (+/-)

Složení: 1 plechovka cizrny (400 g) 15 cl olivového oleje 1 citron 1 lžička kmínu 1 lžička papriky sůl pepř sezamová semínka

Složení: 60 g strouhaného parmezánu Koření nebo bylinky podle vlastního výběru

Složení: Pro 24 maki : 2 okurky 1/2 avokáda 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 25 g rýže

Složení: 1 okurka 200 g hummusu paprika sezamová semínka