Avokádový a čokoládový brownie bez másla - bez laktózy

Složení

Na brownies:

• 2 avokáda (185 g)
• 200 g čokoládové tyčinky
• 100 g cukru
• 2 vejce
• 1 lžička vanilky
• 90 g mouky
• 2 lžíce kakaového prášku (20 g)
• 1/2 lžičky prášku do pečiva (chemické droždí)
• 1 špetka soli
• 3 lžíce kokosového oleje (60 g)
• 100 g čokoládové tyčinky

Na polevu:

• 1 avokádo
• 3 lžíce kakaového prášku
• 3 lžíce agávového sirupu

Materiály

• forma 23 x 23 cm
• mlýnek nebo mixér

Příprava

• Na brownies:
  V míse smíchejte rozmačkané avokádo + 200 g rozpuštěné čokolády.
• Přidejte cukr + vejce + vanilku a promíchejte.
  Pak přidejte mouku + kakao + prášek do pečiva + sůl.
  
• Nakonec přidejte 100 g čokolády nakrájené na kousky. Promíchejte a nalijte do předem vymazané čtvercové formy.
  Pečte 20 minut při 185 °C. Vyjměte a nechte vychladnout.
• Na polevu:
  Vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud nevznikne krémová hmota.
  
• Po vychladnutí koláče polijte polevou a uhlaďte ji stěrkou.
• Nakrájejte ji na porce a můžete ji zhltnout! :D
  

Pozorování

* Pro uchování doporučujeme skladovat v chladničce. A když se ho chystáte sníst, dejte ho na 10, maximálně 20 vteřin do mikrovlnné trouby. Tím se kousky čokolády uvnitř rozpustí.

* Je to ideální recept pro lidi s intolerancí laktózy, protože v brownies není žádné máslo (nahrazeno avokádem) a žádná smetana na polevu (opět nahrazena avokádem).

* Pokud nemůžete sehnat kokosový olej, můžete místo něj použít slunečnicový.

* Čokoláda by měla být nejlépe hořká, i když nevadí, když bude mléčná. Měla by to však být speciální dezertní čokoláda, protože díky ní se bude snadno rozpouštět.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept