20 receptů se sezónními surovinami od února 2026: rychlé a snadné nápady na každodenní obědy a večeře
Únor je ideálním měsícem pro přípravu teplých, barevných a aromatických pokrmů. Přestože se stále nacházíme uprostřed zimy, příroda nám dává spoustu čerstvých a zdravých surovin, které jsou ideální pro tvorbu jednoduchých, ale nikdy ne všedních receptů.
V tomto období najdeme zeleninu, jako je brokolice, květák a pórek, spolu se špenátem, zelím a voňavými citrusovými plody. To vše jsou produkty, díky nimž je každý pokrm chutnější, výživnější a také udržitelnější.
Pokud hledáte praktické nápady pro každodenní vaření bez stresu, tyto sezónní recepty jsou ideální pro rychlé obědy a pohodlné večeře, které se budou opakovat po celý měsíc.
Proč se vám tyto recepty budou líbit
Tato kolekce je určena pro ty, kteří se chtějí dobře najíst, aniž by si komplikovali život, zejména v zimních měsících, kdy hledáte něco teplého, zdravého a sytého, aniž byste museli trávit hodiny u plotny. Únor je ideálním obdobím pro znovuobjevení jednoduchých sezónních surovin, které dokážou i z každodenního jídla udělat malou chvilku pohody.
Zamilujete si je, protože jsou
- rychlé a snadné, ideální i během týdne
- připravené z čerstvých únorových surovin
- ideální pro lehké obědy nebo komfortní večeře
- jednoduché, ale nikdy ne nudné recepty
- skvěle se hodí i k přípravě předem
Stručně řečeno: sezónní vaření, skutečná chuť a nulový stres.
20 nejlepších sezónních receptů na únor 2026
Ať už máte chuť na něco lehkého, hřejivou útěchu nebo na pokrm, který se liší od běžných, najdete zde inspiraci na celý měsíc. Zde jsou ty nejlepší nápady, které můžete hned vyzkoušet... jeden po druhém!
Jedna z našich oblíbených druhů zeleniny? Pórek! A nejlepší recept na jejich použití? Pórkové fondue! Jednoduchý a zdravý pokrm, na kterém si pochutná celý stůl. Ideální k rybám, jako je losos, nebo ke korýšům, jako jsou hřebenatky. Dnes se s...
Vaše děti nechtějí jíst zeleninu? Nebojte se, máme pro vás spoustu superjednoduchých "maskovacích" receptů ;-) Začněme těmito květákovými a brokolicovými placičkami! Lehce křupavé na povrchu a ochucené kari, chuťové pohárky vašich nejmenších budou...
Těstoviny s brokolicí jsou ideálním pokrmem pro seznámení malých dětí se zeleninou... a dokonce i těch ne tak malých! Díky své krásné zelené barvě a rozplývající se konzistenci je to jídlo příjemné a lehké . Nemůžete tomu uvěřit? Počkejte, až...
Po několika kulinářských excesech není nic lepšího než dobrá zelná polévka, která zklidní žaludek!
Objevte nový způsob, jak si vychutnat květák jako předkrm! Zde vám ho představíme jako krém v kombinaci s kokosovým mlékem a posypaný uzeným lososem. Je to snadný recept s krémovou konzistencí. Je to skvělý způsob, jak přimět celou rodinu jíst květák ;-)
Dokonalý recept na snadný pórkový koláč. Krok za krokem a s videem, vynikající koláč, který je tak jednoduchý na přípravu, že se určitě stane hitem pro každého!
Jak připravit smažený špenát ? Recept je velmi jednoduchý a během chvilky budete mít zdravou a chutnou přílohu k masovým nebo rybím pokrmům. A nejen to, z osmaženého špenátu můžete připravit také omeletu nebo chutnou roládu. Postupujte krok za...
Hledáte jiný druh salátu? Vyzkoušejte naši kombinaci losos + cizrna + pomeranč s nádechem čerstvého kopru! Jídlo bohaté na bílkoviny si rádi bereme s sebou do práce na zdravou a vyváženou polední pauzu. A pokud jde o zálivku, zamilujete si naši...
Jste fanoušky brownies a milujete dezerty s citronovou příchutí? Tenhle je váš! Citronové a ovesné brownie s lahodnou polevou , která vás donutí sáhnout po dalším kousku, dokud ho nedojedíte! :) Ideální dezert na posezení s přáteli nebo rodinou, navíc...
Nemají vaše děti příliš v oblibě zeleninu, natož špenát? Nebojte se, zdaleka nejste ojedinělý případ! Ptitchef proto přišel se zábavným a originálním receptem, který vaše ratolesti přiměje jíst špenát! Udělejme si cestu k našemu slanému zábalu:
Tradiční domácí recept, snadný a levný. Zapečené závitky ze savojského zelí lze podávat jako předkrm , pokud jsou malé, ale obvykle se podávají jako hlavní chod. Jako náplň jsme použili mleté maso, parmazán a sýr scamorza : jsou chutné a...
Chcete-li si připravit jednoduché a efektivní jídlo, zvolte možnost quiche! Zde je vegetariánská verze plněná špenátem a kozím sýrem. Je to snadný recept a lahodná kombinace chutí, která přiměje děti (i ty zdráhavější!) jíst zeleninu :-) Je ideální...
Máte chuť na pomerančový dort? Připravte si ho jako v Portugalsku podle našeho receptu na "torta de laranja"! Rolovaný koláč, který je o něco originálnější než ty, které jsme zvyklí jíst ve Francii. Čím je výjimečný? Obsahuje 8 vajec (ano, čtete...
Hledáte nápady, jak přimět celou rodinu jíst zeleninu? Tato polévka by vám měla pomoci. Ve směsi s bramborami si tuto polévku zamiluje každý člen rodiny! Ukážeme vám, jak ji připravit pomocí našeho návodu krok za krokem, který najdete právě níže.
Květákové karbanátky ve fritéze jsou zdravý, levný a snadno připravitelný recept. Tento vegetariánský pokrm je ideální pro ty, kteří hledají lehkou, ale chutnou variantu, ideální pro rychlé obědy nebo večeře. Potřebné ingredience jsou jednoduché...
Všichni známe citronové koláče, ale zkoušeli jste někdy pomerančové koláče? Místo citronového tvarohu vyzkoušejte jiné citrusové plody! Získáte tak svěží ovocný dezert, který se skvěle hodí na závěr jídla, aniž by zatížil váš žaludek. Postupujte krok...
Pomocí tohoto gratinovaného pokrmu seznamte své děti s květákem! Díky kombinaci s bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem budou ohromeny a nadšeny ;-)
Když teploty klesají, jen málokterý pokrm je tak dobrý jako dobrá gratinovaná zelenina. A právě tak jsme připravili tuto kapustu , kterou jsme doplnili jemnou bešamelovou omáčkou. Jednoduchá kombinace, která vytváří pokrm, jenž je stejně tak...
Pro dezert, který se snadno připravuje, rozplývá se v ústech a je lehce koláčovitý, je tento citronový moelleux ideální! Jako moučník nebo svačinka určitě zaujme celou rodinu :-) Postupujte při přípravě tohoto receptu krok za krokem díky našim písemným...
Krémová chuť, která zahalí chuťové buňky a nabídne jedinečný smyslový zážitek : těstoviny jsou přelité sametovou brokolicovo-mandlovou omáčkou , v níž jsou jednotlivé ingredience harmonicky propojeny a vytvářejí dokonalou rovnováhu chutí. Přirozená...
Únor 2026 sezónní recepty: jednoduché nápady, které můžete zkoušet celý měsíc
Vaření ze sezónních surovin v únoru znamená, že na stůl dostanete více chutných a zdravých pokrmů, které se s trochou kreativity hodí na zimu. Těchto 10 rychlých a snadných receptů je ideální inspirací pro každodenní obědy a večeře s tím nejlepším, co tento měsíc nabízí. Vyzkoušejte je postupně a zjistěte, jak snadné může být dobře se stravovat podle sezónnosti.
Daniele Mainieri
Komentáře