Libanonský tabbouleh, voňavý a čerstvý, jak ho máme rádi

Složení

• 200gr bulguru
• 5 rajčat
• 1 svazek petržele (velký svazek)
• 1/2 svazku máty
• 1 cibule (střední)
• 2 citrony
• 7 lžic olivového oleje
• Sůl
• Pepř

Příprava

• Bulgur několikrát propláchněte, vyždímejte a vložte do mísy.
• Rajčata omyjte a nakrájejte na kostky.
  Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  Přidejte ji do salátové mísy a promíchejte.
• Petrželku a mátu omyjte, zbavte stonků, nasekejte a přidejte do mísy před mícháním.
• Vymačkejte dva citrony a přidejte jejich šťávu do salátové mísy. Přidejte olivový olej, sůl a pepř a dobře promíchejte.
• Vložte na 1 hodinu do chladničky.
  
  Vychutnejte si jídlo!

Pozorování

Jak se vaří bulghur? Zde nemusíte bulghur vařit v hrnci s horkou vodou. Během hodiny, kterou ho necháte v lednici, se díky citronové šťávě, olivovému oleji a rajčatům zvedne :-) Vychutnejte si ho v lednici.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept