Květákový tabouleh ze 100% zeleniny

Name: Květákový tabouleh ze 100% zeleniny
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 květák; 2 rajčata; 1 okurka; 180 g černých oliv (1 plechovka); Lístky máty (podle chuti); 2 lžíce olivového oleje; Šťáva z 1/2 citronu

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

20 min

148 Kcal

K dnešnímu obědu vyzkoušejte náš tabouleh... bez kuskusu! Bezlepková alternativa ze 100 % zeleniny! Kuskus totiž nahradí rozmixovaný květák :-) Skvělý způsob, jak tuto zeleninu nabídnout celé rodině! Tento vegetariánský recept se připravuje bez vaření. Stačí ho dát do uzavíratelných nádob a vzít s sebou kamkoli, třeba na improvizovaný piknik :-)

Složení

1 květák
2 rajčata
1 okurka
180 g černých oliv (1 plechovka)
Lístky máty (podle chuti)
2 lžíce olivového oleje
Šťáva z 1/2 citronu

Materiály

1 mixér

Příprava

Květák nakrájejte na malé kousky a vložte je do mixéru.
Mixujte přerušovaně, abyste získali drobné kousky (pokud budete mixovat příliš dlouho bez přestávky, květák se může zahřát a vznikne z něj kaše).
Rozmixovaný květák dejte do salátové mísy.
Rajčata a okurku nakrájejte na malé kostičky a přidejte je.
Olivy nakrájejte na kolečka a přidejte je.
Lístky máty omyjte, osušte, nasekejte a posypte jimi salát.
Přidejte olivový olej a citronovou šťávu a dobře promíchejte.

A je to! Vychutnejte si jídlo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Abyste dosáhli co nejlepších výsledků, nechte tabbouleh asi 30 minut odpočívat v lednici, aby zelenina plně absorbovala chuť máty, citronu a olivového oleje.