Krémová cuketová polévka

Složení

• 500 g cuket (čerstvých nebo mražených)
• 1 cibule
• 150 ml vody
• 1 kostka bujónu
• máslo
• 2 trojúhelníčky sýra Kiri
• sůl
• pepř

Materiály

• Stolní mixér nebo ponorný mixér

Příprava

• V hrnci rozpusťte máslo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
• Poté přidejte oloupané cukety nakrájené na kostičky a 5 minut je opékejte.
  
• Přidejte vodu a kostku bujónu, osolte a opepřete. Přikryjte a vařte přibližně 15 minut na středním ohni.
• Zeleninu a trochu vody z vaření vložte do mixéru a přidejte 2 sýry Kiri. Rozmixujte a v případě potřeby přidejte další vodu z vaření.
  
• A je to, krémová cuketová polévka je hotová!

Pozorování

Sýr Kiri: V tomto receptu není vůbec nutný. Můžete ho snadno nahradit smetanou.

Pro hustší polévku: Přidejte bramboru, která polévku příjemně zahustí!

Jak polévku dochutit: Můžete přidat koření a bylinky. Skvěle se hodí například muškátový oříšek ;-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept