Krémová polévka z máslové dýně

Name: Krémová polévka z máslové dýně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Cs
Ingredients: 1/2 máslové dýně (600 g); 1 cibule; 1 kostka vývaru; 70 ml smetany; máslo; voda

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

45 min

140 Kcal

Sezóna dýní je tady! Dýně, máslové... Ale jak je připravit? Tady je jednoduchý recept, který je ideální pro podzim/zimu: velouté! Stačí, když suroviny před rozmixováním několik minut povaříte. Jak snadné to je? Postupujte podle našeho receptu krok za krokem a pochutnejte si!

Složení

1/2 máslové dýně (600 g)
1 cibule
1 kostka vývaru
70 ml smetany
máslo
voda

Materiály

Blender

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření25 min

Dýni zbavte jádřince, oloupejte a nakrájejte na hrubší kousky.
Ve velkém hrnci rozpusťte máslo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli a přidejte kostky máslové dýně.
Smažte asi 5 minut a poté je zalijte vodou. Přidejte kostku vývaru, osolte a opepřete a přiveďte k varu.
Jakmile se směs začne vařit, přikryjte ji a vařte 25 minut na mírném ohni.
Vše vložte do mixéru a přidejte tekutou smetanu, kterou jste předtím ohřáli. Rozmixujte najemno.
A nyní je vaše máslová polévka hotová!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Přídavky: Do velouté můžete přidat i jinou zeleninu, například pórek nebo mrkev. Můžete také přidat koření, například muškátový oříšek.

Pro bezlaktózovou verzi: Nahraďte klasickou tekutou smetanu sójovou, kokosovou nebo mandlovou rostlinnou smetanou!