Předkrmy - stránka 6

Složení: 60 g makrely (v olivovém oleji) 40 g sušených rajčat (asi 4 kusy) 150 g krémového sýra 4 plátky těsta brick šťáva z ½ citronu několik snítek...

Složení: 1 plát obdélníkového listového těsta 6 plátků sušené šunky 80 g strouhané mozzarelly 1 vejce 1 svazek zeleného chřestu 1 lžíce olivového oleje sůl...

Složení: Parmazánová drobenka: 50 g mouky 40 g parmazánu 50 g studeného másla Hráškový krém: 280 g uvařeného a scezeného hrášku 15 cl vývaru 1 lžíce smetany...

Složení: Guacamole: 2 avokáda 1 limetka (podle chuti) 1/2 cibule (najemno nakrájená) 1 stroužek česneku (nasekaný) Sůl (podle chuti) Pepř (podle chuti) 1...

Složení: 1 plát obdélníkového listového těsta 150 g čerstvého sýra 100 g zeleného pesta (nebo jiného druhu) 1 vejce mák (volitelně) čerstvá bazalka (volitelně)

Složení: 1 obdélníkový plát listového těsta 6 plátků šunky serrano pepř 3 brambory 8 plátků sýra raclette

Složení: 2 vejce

Složení: 2 vejce 2 plátky toastového chleba (volitelné) 2 lžičky nesoleného nebo soleného másla (volitelné)

Složení: 2 vejce

Složení: 90 g šunky serrano, nakrájené nadrobno 90 g másla 90 g mouky 500 ml mléka 1 vejce Strouhanka Sůl Muškátový oříšek Pepř

Složení: 300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu) 200 g sýra scamorza (přibližně) 60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky)...

Složení: 1 vejce 5 lžic mouky (+/-) 5 lžic strouhanky (+/-) 10 mini sýrů Babybel 1 lžíce oleje (+/-)

Složení: 1 okurka 2 mrkve 1–2 lžíce olivového oleje 1 lžíce arašídového másla šťáva z 1 limetky sůl pepř 50 g sýra feta (rozdrobeného) 1 hrst nasekaných...

Složení: 1 celá bio okurka 2 lžičky cukru 1 větší lžička hrubé soli 3 lžíce rýžového octa 1 lžíce sójové omáčky 2 lžičky světlých sezamových semínek

Složení: 500 g brambor olivový olej sůl pepř paprika (volitelně) tymián (volitelně) 1 okurka 200 g řeckého jogurtu 1 šalotka šťáva z 1/2 citronu čerstvá...

Složení: Na cuketové placičky: 300 g cukety 100 g sýru feta 1 vejce 100 g mouky Neutrální olej Sůl Pepř Na omáčku: 125 g řeckého jogurtu 50 g sýru feta Máta...

Složení: 200 g halloumi 1 lžíce medu 1 lžička provensálských bylinek olivový olej

Složení: Na carpaccio: ½ malého vodního melounu (typu baby) 100 g sýru feta Hoblinky parmazánu (podle chuti) Čerstvé lístky máty Hrst vlašských ořechů Na...

Složení: Na palačinky z červené řepy: 200 ml mléka 90 g hladké mouky (typ 00) 80 g vařené červené řepy 1 vejce 1 špetka soli Na náplň: 125 g ricotty rukola...

Složení: 1/2 avokáda 1/2 rajčete 1/2 červené cibule 1/4 manga Zázvor (kousek o velikosti poloviny stroužku česneku) 100 g konzervovaných srdcovek (1...

Složení: Jogurtový základ: 125 g řeckého jogurtu (1 kelímek) sůl pepř Pikantní olej: 4 lžíce olivového oleje 1 lžička chilli vloček 1 stroužek česneku...

Složení: 200 g čerstvého špenátu 150 g čerstvého kozího sýra 100 ml polohusté crème fraîche 1 vejce 1 plát listového těsta (nejlépe obdélníkový) Sůl Pepř...

Složení: 1 plát obdélníkového listového těsta 4 lžíce husté zakysané smetany (nebo čerstvého sýra) 100 g strouhaného sýra Comté (+/-) sůl pepř 1 vejce...

Složení: 120 g mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva sůl (malá špetka) pepř 2 vejce 1 lžíce rajčatového protlaku 80 ml mléka 50 ml oleje 70 g strouhaného...