Předkrmy - stránka 5

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 130 g okapané kukuřice 130 g okapaných červených fazolí 65 g fety 1 lžička limetkové šťávy

Složení: 18 plátů filo těsta 800 g čerstvého špenátu 200 g sýra feta 3 šalotky nebo 1 jarní cibulka 2 stroužky česneku olivový olej sůl pepř 150 g másla 3...

Složení: 600 g malých brambor nebo zbylých brambor Trocha olivového oleje sůl pepř 2 lžičky másla 1/2 lžičky provensálských bylinek 4 plátky sýra raclette 4...

Složení: 1 kousek másla trocha olivového oleje 1 šalotka 250 g žampionů 200 ml rostlinné smetany (sójové; pokud ji nemáte, použijte tekutou smetanu) 50 g...

Složení: 300 g špenátu (čerstvého nebo mraženého) 300 g brambor 1 l zeleninového vývaru 2 stroužky česneku 2 lžíce dýňových semínek 2 lžíce slunečnicových...

Složení: 8 plátků těsta brick 2 hrušky 200 g žampionů 125 g sýra brie olivový olej sůl pepř

Složení: 150 g pórku 200 g brambor 360 g mrkve 120 g vodnice 200 g celeru 1 stroužek česneku 1 cibule 20 ml olivového oleje Špetka hrubé soli Špetka pepře...

Složení: 3 čerstvá vejce 1 batát 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř

Složení: Na vejce Benedikt: 4 anglické muffiny 4 čerstvá vejce 4 plátky slaniny Několik snítek pažitky 1 lžíce bílého octa Na holandskou omáčku: 2 žloutky...

Složení: 1 vejce trocha bílého octa

Složení: 200 g bulguru 5 rajčat 1 velký svazek hladkolisté petrželky 1/2 svazku máty 1 střední cibule 2 citrony 7 lžic olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 134 g kulatozrnné rýže Voda (na odstranění škrobu) 24 cl vody (na vaření) 2 cl rýžového octa 3 g soli (2 lžičky) 14 g cukru (2 lžíce) 2 plátky řasy...

Složení: 400 g jahod 250 g cherry rajčat 250 g sýra feta Několik lístků bazalky 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa

Složení: 3 avokáda 15–20 krevet (vařených) 1 grapefruit 1 citron 2 lžíce olivového oleje Sůl Mletá paprika

Složení: 40 g rýže 1 okurka 1/2 avokáda 1 plátek uzeného lososa (nebo uzeného pstruha) několik lístků máty sezamová semínka smažená cibule

Složení: 10 květů cukety 1 vejce 70 g mouky 130 ml perlivé vody (velmi studené) 1 necelá lžíce extra panenského olivového oleje sůl podle chuti Na smažení:...

Složení: 4 plátky chleba 1 broskev 1 burrata 1 hrst rukoly 1 lžíce mandlí olivový olej na pokapání sůl pepř čerstvá bazalka

Složení: 1 lilek 4 lžíce rajčatového pyré 1 lžíce medu 1 váleček kozího sýra 10 zelených oliv bez pecek 1 lžíce olivového oleje špetka tymiánu špetka soli...

Složení: 4 pláty filo těsta 45 g rozpuštěného másla 1/2 lžičky pepře 150 g sýru feta (1 blok) 2 lžičky sezamových semínek 4 lžičky medu

Složení: Vaření brambor: 700 g brambor (malých až středně velkých) 1 l vody 1 lžička hrubé soli (nebo jemné soli) Na parmazánovou krustu: 40 g strouhaného...

Složení: 300 g uzeného lososa (8 plátků) 40 g vyloupaných pistácií pažitka (asi 8 stonků) 230 g ricotty z kravského mléka 1 citron sůl podle chuti pepř...

Složení: 1/2 kadeřávku 1 velká brambora 1 cibule 1 stroužek česneku sůl (podle chuti) pepř (podle chuti) špetka muškátového oříšku nasekané mandle trocha...

Složení: 250 g zelené čočky (uvařené a okapané) 300 g máslové dýně 200 g vařené červené řepy (1 středně velká) 200 g červeného zelí (asi čtvrtina hlávky)...

Složení: 500 g filetů ze štikozubce (bez kostí) 1 cibule 50 g nakládaných citronů 1 stroužek česneku 2 lžíce strouhanky 1 lžíce nasekaného koriandru 1 lžíce...