Plněný ježčí chléb ve stylu tartiflette

Složení

• 1 bochník venkovského chleba
• 250 g sýra Reblochon (polovina sýra)
• 1 lžíce crème fraîche (přibližně)
• pepř
• sůl
• 100 g kostiček slaniny (přibližně)
• 1/2 cibule

Materiály

• 1 pánev
• 1 nůž
• 1 prkénko na krájení
• 1 nůž na chléb
• pečicí papír
• 1 štětec

Příprava

• Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky.
• Na rozpálené pánvi opečte kostičky slaniny. Jakmile se začne uvolňovat tuk, přidejte cibuli a společně vše opékejte.
  
• Smíchejte smetanu se solí a pepřem.
• Sýr Reblochon nakrájejte na plátky.
  
• Chléb položte na plech vyložený pečicím papírem. Vrchní část bochníku co nejhlouběji nařízněte, aby se naplnil.
• Mezery v chlebu potřete smetanou.
  
• Do mezer přidejte plátky sýra Reblochon.
• Nakonec do zářezů rovnoměrně rozdělte opečenou cibuli a slaninu.
  
• Pečte 10 minut při 200 °C.
• A je hotovo!
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept