4 recepty na chléb na pánvi s jednoduchými přísadami pro ty, kteří chtějí teplý chléb bez potíží.
Jen máloco potěší tak jako teplý, čerstvě upečený chléb a dobrou zprávou je, že k jeho přípravě nepotřebujete troubu ani složité techniky.
V mnoha kulturách byla pánev vždy nejrychlejším a nejpraktičtějším způsobem, jak připravit měkké, zlatavé bochníky plné charakteru.
Zde jsme pro vás připravili čtyři recepty na chléb z pánve, které dokazují, že jednoduchost může přinést neuvěřitelné výsledky. Každý z nich má svou vlastní identitu, rytmus a chuť, ale všechny mají stejný návrh: usnadnit život, ušetřit čas a přinést na stůl čerstvý chléb nekomplikovaným způsobem.
1. Pita chléb na pánvi - klasika, kterou si snadno připravíte doma.
Chléb pita je tradiční syrský chléb s měkkou kapsou, který je ideální pro plnění čímkoli, co máte rádi. V této verzi připravované na pánvi se naučíte, jak připravit těsto a sledovat, jak rychle "vykyne" bez trouby, čímž do svého každodenního života vnesete dotek řemeslného chleba s jednoduchými ingrediencemi a minimální dobou přípravy.
Dnes vyzkoušíme kulatý chléb přímo z Blízkého východu: pita chléb! Jeho příprava je tak snadná, zejména díky našim písemným vysvětlením, fotografiím a videu budete schopni tento recept reprodukovat doma. Můžete ho jíst tak, jak je, po celou dobu jídla,...
2. Turecký chléb Gözleme - plněný, chutný a přímo z pánve
Tradiční turecký chléb gözleme je plněný chléb - ale tady ožije na vaší pánvi. Tento turecký chléb, který se snadno sestavuje a připravuje, lze naplnit sýrem, špenátem nebo mletým masem, a vytvořit tak překvapivě chutnou svačinu nebo lehké jídlo bez zbytečných starostí.
Požírání receptů prsty je jedna z našich nejoblíbenějších činností :-D Proto jsme se rozhodli připravit turecké palačinky, které jsou nadýchané, křupavé a hlavně bohatě naplněné! My jsme do nich přidali sýr feta, citron a petrželku, ale nebojte se...
3. Marocký chléb Msemmen - vrstvy, které se rozplývají na jazyku
Msemmen pochází přímo z marocké kuchyně a jedná se o druh chleba nebo listového těsta připravovaného na pánvi. Těsto z krupice a pšenice vytváří neodolatelné vrstvy: na povrchu křupavé, uvnitř měkké. Výborně se hodí ke slaným pokrmům nebo jen tak s máslem a medem.
Pojďme objevit severoafrickou kuchyni na ramadán s těmito lahodnými msemmen , křupavými, v ústech se rozplývajícími palačinkami, kterých se nemůžeme nabažit! :-) Jen si představte lehce vločkovou, zlatavou placku, kterou si můžete vychutnat...
4. Anglický muffin na pánvi - britská klasika bez trouby
Tradiční anglické muffiny, které se obvykle pečou, dostanou na pánvi nepravděpodobnou podobu. Díky své lehké struktuře a zlatavému povrchu jsou ideální pro speciální snídani nebo víkendový brunch. Příprava tohoto klasického chleba bez trouby dokazuje, že kreativita proměňuje kuchyni.
Pro anglickou snídani nebo nedělní brunch se s anglickými muffiny nemůžete splést. Tyto kulaté, měkké rohlíčky se snadno připravují a zde je recept krok za krokem. Stačí je rozříznout napůl a před konzumací je opéct na pánvi nebo v toustovači. Pokud...
Mirella Mendonça
Komentáře