Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept

Předkrm
Velmi snadné
12 min
418 Kcal

Hledáte originální nápad na snídani, brunch nebo zdravou a lehkou svačinu? Avokádový toast s mangem a limetkou je ideální volbou. Krémové avokádo, zralé mango a limetková šťáva se spojují ve svěží a překvapivou směs, kterou doplňuje špetka soli a několik makových semínek pro křupavý nádech. Stačí pár minut a jednoduché ingredience a můžete podávat barevný, výživný toast s tropickou chutí, ideální pro všechny, kdo se rádi dobře a jednoduše stravují. Můžete ho podávat také jako kreativní předkrm, například připravit malé kousky opečeného chleba: jednoduchý a rafinovaný nápad, který se skvěle hodí k zahájení jídla a potěší svou chutí i lehkostí.

Složení

2

Materiály

  • Prkénko
  • Nůž
  • Mísa
  • Topinkovač (nebo pánev)

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření2 min
  • Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept - Příprava krok 1Mango omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
  • Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept - Příprava krok 2Opečte plátky chleba a mezitím rozmačkejte avokádo vidličkou v malé misce. Přidejte špetku soli, limetkovou šťávu podle chuti a dobře promíchejte.
  • Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept - Příprava krok 3Ještě teplý chléb potřete avokádem a rovnoměrně ho rozetřete.
  • Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept - Příprava krok 4Plátky manga rozložte nahoru a vytvořte vějířovitý vzor.
  • Avokádový toast s mangem a limetkou: svěží, rychlý a chutný recept - Příprava krok 5Nastrouhejte trochu limetkové kůry a posypte mákem. Ihned podávejte: avokádový toast s mangem a limetkou je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaký druh chleba použít na avokádový toast s mangem a limetkou?

Pro dokonalý avokádový toast doporučujeme použít celozrnný, vícezrnný nebo žitný chléb a lehce ho opéct, aby byl základ křupavý a chutný. K tomuto receptu se skvěle hodí také kváskový chléb.
Mango by mělo být zralé, ale ne příliš měkké, aby se dalo snadno nakrájet na kostičky a nerozpadalo se. Ideální avokádo je zralé tak akorát: krémové, ale ne příliš měkké, aby se dalo snadno rozmačkat nebo nakrájet na plátky.
Doporučujeme připravit ho těsně před podáváním, protože avokádo rychle oxiduje a tmavne. Pokud si chcete přípravu usnadnit, můžete avokádo pokapat limetkovou šťávou, která oxidaci zpomalí, ale toast je nejlepší sestavit až těsně před podáváním.
Určitě. Avokádový toast můžete obohatit o rozdrobenou fetu, čerstvé chilli, mátu nebo ho pokapat extra panenským olivovým olejem. Skvělým nápadem je také posypat ho sezamovými nebo chia semínky.
Ano, avokádový toast s mangem a limetkou je 100% veganský, pokud do něj nepřidáte sýr ani jiné suroviny živočišného původu. Je také přirozeně bez laktózy a může být bezlepkový, pokud použijete bezlepkový chléb.
Ne, mák není v tomto receptu nezbytný, dodává však pokrmu křupavý nádech a dekorativní prvek, který vylepšuje jeho chuť i vzhled. Můžete ho nahradit sezamovými nebo chia semínky, případně nasekanými ořechy. Avokádový toast bude chutný a výživný i bez máku.
Chcete-li avokádový toast s mangem a limetkou ještě více ozvláštnit, můžete přidat sladký prvek, který zvýrazní kontrast mezi krémovým avokádem a svěží limetkou. Trocha medu nebo čistého javorového sirupu dodá karamelový nádech, který se skvěle doplňuje se zralým mangem a podtrhne tropickou chuť toastu.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 418Kcal
  • Carbo: 71.4g
  • Celkový tuk: 7.2g
  • Nasycené tuky: 1g
  • Proteiny: 11.2g
  • Vlákna: 6.9g
  • Cukr: 16.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Výživové informace na 1 porci (258g)

Kuchyňské nádobí

Gril

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
3/5, 1 hlas(y)