Tzatziki – řecká omáčka z okurky a jogurtu

Name: Tzatziki – řecká omáčka z okurky a jogurtu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 okurka; 1 řecký jogurt; několik lístků máty; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

hlasujte nyní

Chuťovky

Velmi snadné

15 min

22 Kcal

Chystáte se do Řecka? Nenechte si ujít proslulé tzatziki, řeckou okurkovou omáčku s jogurtem. Připravíte si ji doma podle tohoto jednoduchého, téměř nezkažitelného receptu! Skvěle se hodí jako dip při posezení s hosty, kteří si do něj mohou namáčet chipsy a zeleninové tyčinky. Je svěží a příjemně voňavá.

Složení

1 okurka
1 řecký jogurt
několik lístků máty
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Materiály

Sekáček (volitelně)
Cedník

Příprava

Okurku oloupejte a podélně ji rozpulte. Čajovou lžičkou odstraňte semínka a poté ji nakrájejte na kousky.
Tyto kousky vložte do sekáčku a nasekejte je najemno.
Nasekanou okurku vložte do cedníku a důkladně ji přitlačte, aby z ní odteklo co nejvíce vody.
K vymačkané okurce přidejte řecký jogurt, nasekanou mátu, rozmačkaný stroužek česneku a olivový olej. Osolte, opepřete a dobře promíchejte.
A je to, tzatziki je hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Bylinky: Použili jsme mátu, ale můžete použít také kopr nebo jinou bylinku, případně bylinky vynechat.
Krájení okurky: Okurku jsme nasekali, ale můžete ji také nastrouhat najemno. Někdo ji raději krájí na velmi drobné kousky.