Co připravit z cottage sýra? 8 jednoduchých receptů a tipů
Monday 9 November 2026 12:23 - Christelle Gary
1. Avokádový toast
Na opečený chléb přidejte avokádo, cottage, citron a případně pikantní med.
2. Pizza bez droždí
Cottage smíchejte s moukou a kypřicím práškem podle receptu. Předehřejte troubu; těsto se liší od kynutého.
3. Čočkový salát
Uvařenou čočku spojte s rukolou, červenou cibulí a citronovou zálivkou. Cottage přidejte až při podávání.
4. Slaný koláč bez korpusu s lososem a špenátem
Špenát vymačkejte, aby směs nebyla vodnatá. Zapečte s vejci, cottage a lososem, až bude pokrm propečený i uprostřed.
5. Koláč s brokolicí a pancettou
Pancetta je solená vepřová uzenina. Přidejte ji k brokolici, vejcím a cottage a s další solí šetřete.
6. Vaječné muffiny v horkovzdušné fritéze
Použijte žáruvzdorné formičky vhodné do spotřebiče a propečte vejce i uvnitř.
7. Řepná pomazánka
Další tip bez receptové karty: rozmixujte vařenou řepu, cottage, bylinky a pepř. Podávejte na pečivu.
8. Ovocný salát s cottage
Další tip bez receptové karty: přidejte cottage k sezónnímu ovoci, případně ořechům, pokud to dovolují alergie.
Použití a skladování
Cottage obsahuje bílkoviny, zatímco sůl a tuk se liší podle výrobku. Na jemný dip jej krátce rozmixujte a při pečení upravte množství tekutiny. Po otevření uchovávejte v lednici, používejte čistou lžičku a dodržujte pokyny výrobce. Zmrazení může zhoršit strukturu.
Christelle GaryJako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!






Komentáře