Co připravit z cottage sýra? 8 jednoduchých receptů a tipů

Monday 9 November 2026 12:23 - Christelle Gary
Co připravit z cottage sýra? 8 jednoduchých receptů a tipů
Cottage sýr je zrnitý čerstvý sýr vhodný pro studenou i teplou kuchyni. Představujeme osm nápadů: šest vložených receptových karet a dvě další inspirace. Sýr při zahřívání může pouštět vodu a není ve všech postupech zaměnitelný za tvaroh.

1. Avokádový toast

Na opečený chléb přidejte avokádo, cottage, citron a případně pikantní med.

Toast s avokádem, sýrem cottage a pikantním medemRecept Toast s avokádem, sýrem cottage a pikantním medem

V tomto toastu se snoubí křupavý chléb, krémové avokádo, svěží sýr cottage a sladce pikantní med. Rychlý recept na snídani, brunch nebo lehký oběd.

2. Pizza bez droždí

Cottage smíchejte s moukou a kypřicím práškem podle receptu. Předehřejte troubu; těsto se liší od kynutého.

Pizza s cottage sýremRecept Pizza s cottage sýrem

Tato pizza s cottage sýrem se připravuje z rychlého těsta, bez pekařského droždí a bez kynutí . Cottage sýr dodává těstu vláčnost a zároveň obsahuje vysoký podíl bílkovin . Základ stačí potřít rajčatovou omáčkou a posypat mozzarellou, případně pizzu...

3. Čočkový salát

Uvařenou čočku spojte s rukolou, červenou cibulí a citronovou zálivkou. Cottage přidejte až při podávání.

Čočkový salát s cottage sýrem – rychlý a bohatý na bílkovinyRecept Čočkový salát s cottage sýrem – rychlý a bohatý na bílkoviny

Tento rychlý salát spojuje uvařenou a scezenou čočku s krémovým cottage sýrem, mozzarellou, čerstvou rukolou a najemno nakrájenou červenou cibulí. Výrazná zálivka z citronové šťávy, olivového oleje a javorového sirupu dodá salátu chuť, aniž by bylo...

4. Slaný koláč bez korpusu s lososem a špenátem

Špenát vymačkejte, aby směs nebyla vodnatá. Zapečte s vejci, cottage a lososem, až bude pokrm propečený i uprostřed.

Quiche bez těsta s lososem, špenátem a cottage sýremRecept Quiche bez těsta s lososem, špenátem a cottage sýrem

Tato quiche bez těsta s lososem, špenátem a cottage sýrem má jemnou, krémovou konzistenci, snadno se připravuje a je bohatá na bílkoviny. Připravit ji můžete z čerstvého či uzeného lososa, případně z jejich kombinace. Špenát, paprika a bylinky...

5. Koláč s brokolicí a pancettou

Pancetta je solená vepřová uzenina. Přidejte ji k brokolici, vejcím a cottage a s další solí šetřete.

Quiche bez korpusu s brokolicí, pancettou a sýrem cottageRecept Quiche bez korpusu s brokolicí, pancettou a sýrem cottage

Tato quiche bez korpusu s brokolicí, pancettou a sýrem cottage spojuje křehkou brokolici, dozlatova opečenou pancettu a krémovou náplň s vysokým obsahem bílkovin. Snadno se připravuje a chutná teplá, vlažná i studená – k obědu, večeři nebo do krabičky.

6. Vaječné muffiny v horkovzdušné fritéze

Použijte žáruvzdorné formičky vhodné do spotřebiče a propečte vejce i uvnitř.

Slané muffiny s cottage sýrem v horkovzdušné fritézeRecept Slané muffiny s cottage sýrem v horkovzdušné fritéze

Tyto vláčné a na bílkoviny bohaté slané muffiny s cottage sýrem , tedy malé vaječné muffiny , připravíte rychle v horkovzdušné fritéze. Cottage sýr jim dodá krémovou konzistenci, zatímco špenát, cibule a sýr se postarají o výraznou chuť. Hodí se ke...

7. Řepná pomazánka

Další tip bez receptové karty: rozmixujte vařenou řepu, cottage, bylinky a pepř. Podávejte na pečivu.

8. Ovocný salát s cottage

Další tip bez receptové karty: přidejte cottage k sezónnímu ovoci, případně ořechům, pokud to dovolují alergie.

Použití a skladování

Cottage obsahuje bílkoviny, zatímco sůl a tuk se liší podle výrobku. Na jemný dip jej krátce rozmixujte a při pečení upravte množství tekutiny. Po otevření uchovávejte v lednici, používejte čistou lžičku a dodržujte pokyny výrobce. Zmrazení může zhoršit strukturu.
Christelle GaryChristelle Gary
Jako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!

Komentáře

Ohodnotit tento článek: