Recept na měkký perník

Name: Měkký perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 15 cl mléka; 100 g medu; 100 g másla; 200 g pšeničné mouky; 5 g prášku do pečiva; 120 g hnědého cukru; 1 vejce; 1 špetka soli; 6 g skořice; 1 hřebíček; 2 g zázvoru; 50 g kandované pomerančové kůry

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření30 min

Smíchejte koření: skořici, zázvor, hřebíček a sůl.
Mléko, máslo a med nalijte do hrnce. Vše společně rozpusťte a dobře promíchejte. Dejte stranou.
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a hnědý cukr. Vmíchejte směs koření, pak udělejte malou jamku a vlijte směs mléka, másla a medu. Dobře promíchejte.
Přidejte vejce a kandovanou pomerančovou kůru a dobře promíchejte. Směs nalijte do máslem vymazané dortové formy a pečte 30 minut při 180 °C.
Před podáváním nechte vychladnout!

FAQ ❓

Jaké jsou hlavní ingredience pro měkký perník?

Hlavními ingrediencemi jsou mléko, med, máslo, pšeničná mouka, prášek do pečiva, hnědý cukr, vejce, sůl, skořice, hřebíček, zázvor a kandovaná pomerančová kůra.

Jak dlouho trvá příprava měkkého perníku?

Celkový čas přípravy je 45 minut, z toho 15 minut na přípravu a 30 minut na pečení.

Jak mohu perník využít v slaných receptech?

Perník můžete použít jako základ pro předkrmy, například ho spojit s foie gras nebo ho přidat do omáčky k pokrmům z drůbeže.

Jaké koření se používá v receptu na měkký perník?

V receptu se používá skořice, zázvor, hřebíček a špetka soli pro zvýraznění chuti.

Jaké jsou tipy pro dokonalé upečení perníku?

Dbejte na to, aby byl perník pečený při správné teplotě 180 °C a nezapomeňte ho nechat vychladnout před podáváním, aby si zachoval svou měkkost a chuť.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 421Kcal

Carbo: 63g
Celkový tuk: 15.3g
Nasycené tuky: 9.7g
Proteiny: 6.5g
Vlákna: 2.1g
Cukr: 38.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Výživové informace na 1 porci (131g)

Měkký perník

Složení

Příprava

Ohodnoťte tento recept