Koláč s cookies a brownies ideální na svačinu!
Nemůžete se rozhodnout mezi brownies a sušenkami jako dezertem? Zvolte domácí brookies! Tento jednoduchý recept krok za krokem je ideální pro přípravu s dětmi :-) Pocházejí přímo z USA a jejich kombinaci jemnosti a křupavosti neodoláte. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny, nebo dokonce s čokoládovým coulis pro ještě lahodnější pohoštění!
Složení
10
Sušenkové těsto :
Brownie těsto :
Materiály
- 20 cm čtvercová forma
Příprava
Příprava30 min
Doba vaření30 min
Těsto na sušenky:
Smíchejte změklé máslo s hnědým cukrem. Přidejte vejce a dobře promíchejte, dokud nevznikne krém.
Pak přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte. Nakonec přidejte čokoládové lupínky.
Formu dobře vymažte máslem a vysypte moukou. Vložte do ní těsto na sušenky a rozetřete je po dně formy. Trochu ho rukama přitlačte. Vychlaďte v lednici.
Těsto na brownies:
Rozpusťte čokoládu s máslem. Vejce smíchejte s cukrem, přidejte mouku a dobře promíchejte.
Pak přidejte rozpuštěnou čokoládu a máslo a dobře promíchejte.
Tuto směs nalijte na základ sušenkového těsta a rozetřete ji tak, aby dobře pokryla sušenky.
Pečte 30 minut při 180 °C.
Před vyklopením počkejte, až dort vychladne. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny. A voilà, vaše brookies jsou hotové!
FAQ ❓
Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu dokonalých brookies?
Doporučuji používat kvalitní čokoládu a nechat těsto na sušenky vychladnout v lednici, aby se lépe spojilo s brownie těstem.
Jak mohu upravit recept na brookies pro bezlepkovou variantu?
Můžete nahradit běžnou mouku bezlepkovou alternativou, jako je mandlová nebo kokosová mouka, a ujistit se, že všechny ostatní ingredience jsou bezlepkové.
Jak dlouho mohu uchovávat brookies a jak je nejlepší je skladovat?
Brookies můžete uchovávat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny, nebo je můžete zmrazit na delší dobu.
Jak mohu přizpůsobit chuť brookies podle svých preferencí?
Můžete experimentovat s různými příchutěmi čokolády, přidat ořechy, sušené ovoce nebo dokonce koření, jako je skořice, pro zajímavější chuť.
Je možné připravit brookies bez vajec a jaké jsou alternativy?
Ano, můžete použít jablečné pyré, banán nebo lněné semínko smíchané s vodou jako náhradu za vejce, což dodá vlhkost a strukturu těstu.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 456Kcal
- Carbo: 51.4g
- Celkový tuk: 24.1g
- Nasycené tuky: 14.9g
- Proteiny: 6.6g
- Vlákna: 2.9g
- Cukr: 29.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Výživové informace na 1 porci (105g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Lze zmrazit
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
4/5, 1 hlas(y)
Ohodnoťte tento recept