Ryby a mořské plody

Složení: 1 kg olihní, očištěných a nakrájených na kolečka (lze zmrazit) 1 vejce 1 lžička hydrogenuhličitanu 300 ml perlivé vody 175 g mouky špetka...

Složení: 1 kg mušlí 3 šalotky 20 cl crème fraîche (můžete použít rostlinnou smetanu, například sójovou) 25 cl jablečného vína 1 kapka olivového oleje...

Složení: 250 g tresky obecné 2 brambory (střední) sůl pepř 1 stroužek česneku 3 bobkové listy několik snítek čerstvého rozmarýnu 1 lžíce olivového oleje 1...

Složení: 200 g uzeného lososa 800 g brambor (asi 4 středně velké) 1 vejce 20 cl čerstvé smetany olivový olej 2 lžíce kopru 1 žlutá cibule Pepř

Složení: 2 žloutky 1 lžíce vody 70 g měkkého másla šťáva z 1/2 citronu Sůl Pepř

Složení: 1/2 cibule 1 zelená paprika (malá) 2 rajčata 220 g sardinek (2 konzervy s olejem) sůl chilli omáčka 100 ml kokosového mléka čerstvá petrželová nať

Složení: Steak z lososa 1 lžíce olivového oleje Sůl

Složení: Steak z lososa Kapka olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 2 cukety 1 nasekaný stroužek česneku 1 nakrájená cibule (malá) 1 konzerva sardinek (120 g) 1 rajče (nakrájené na kostičky) petržel (nasekaná) Sůl...

Složení: 160 g vařené rýže 350 g očištěných krevet 1 cuketa (cca 300 g) nastrouhaný kořen zázvoru (podle chuti) extra panenský olivový olej podle chuti...

Složení: 160 g vařené rýže 140 g tuňáka z konzervy (okapaného) 12 černých oliv bez pecky 4 sušená rajčata v oleji Kůra z 1/2 neošetřeného citronu Sůl podle...

Složení: 500 gr odsolené tresky 500 g cizrny (uvařené a scezené) 1/2 cibule nakrájené na plátky (syrové nebo osmažené) 2 rajčata nakrájená na kostičky olivy...

Složení: 350 g cherry rajčat 140 g tuňáka ve slaném nálevu (jedna konzerva) 3 vejce 60 g kukuřičného škrobu 20 cl plnotučného mléka kapka olivového oleje...

Složení: 2 steaky z tresky tmavé 350 g rajčatové dužiny 1/2 citronu 1 lžička kmínu Několik snítek petrželky olivový olej Sůl Pepř

Složení: 250 g čerstvých krevet (nebo krevet, červených, bílých, garnátů...) Citronová kůra (podle chuti) Pomerančová kůra (podle chuti) Extra panenský...

Složení: 300 g uzeného lososa (8 plátků) 40 g loupaných pistácií pažitka (asi 8 pramenů) 230 g ricotty z kravského mléka 1 citron sůl podle chuti pepř podle...

Složení: 2 steaky z lososa 200 g cizrny (uvařené a okapané) 1 pomeranč (bio) 1 klementinka 1/4 červené cibule 50 g obyčejného jogurtu 1 polévková lžíce...

Složení: 2 čerstvé steaky z lososa 1 kapka olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 500 g filetů ze štikozubce (bez kostí) 1 cibule 50 g konzervovaných citronů 1 stroužek česneku 2 lžíce strouhanky 1 lžíce nasekaného koriandru 1...

Složení: 40 cl kokosového mléka 10 cl vody 400 g mořského vlka (ryba s pevným masem) 2 rajčata 1 zelený pepř 2 cibule 1 špetka šafránu (nebo zlaté rýže)...

Složení: 4 pšeničné tortilly 1 steak z čerstvého lososa (nebo 4 plátky uzeného lososa) 1/2 lžíce olivového oleje 1 špetka soli 1 špetka pepře 1 vejce 1...

Složení: 1 filet z lososa 1 polévková lžíce Gochujang (fermentovaná chilli pasta) 1/2 lžíce sezamového oleje 1 lžička rýžového octa 1/2 stroužku česneku 1...

Složení: 3 vejce 200 g mouky 11 g prášku do pečiva (1 sáček) 1/2 lžičky pepře 10 cl mléka 10 cl olivového oleje 250 g uzeného lososa 11 g čerstvé pažitky 1...

Složení: 1/2 lžíce sezamového oleje 300 g brokolice (1 brokolice) 10 krevet (zde uvařených a zmrazených) 100 g rýže (3 barvy) Omáčka: 1 polévková lžíce...