Ryby a mořské plody

Složení: 200 g krevet 1 polévková lžíce mouky 1 lžička papriky 50 ml whisky fleur de sel olivový olej

Složení: 2 steaky z lososa 2 mrkve 1 pórek sůl pepř tymian

Složení: 1 kg mušlí 1 cibule 1 řapíkatý celer 1 stroužek česneku 1 bouquet garni 10 cl bílého vína petržel

Složení: 600 g bílé ryby (tresky nebo tresky tmavé) 500 g brambor 200 g žampionů 35 g mouky 35 g másla 50 cl mléka 70 g strouhaného sýra sůl pepř muškátový...

Složení: 400 g kulaté rýže 300 g krevet 8 krevet 500 g mušlí 200 g škeblí 3 chobotnice nebo sépie 1 červená paprika 1 zelený pepř 2 rajčata 2 stroužky...

Složení: 800 g syrových královských krevet 4 stroužky česneku 10 cl olivového oleje sůl provensálské bylinky

Složení: 400 g krevet 1 litr vody olivový olej

Složení: Těsto choux : 80 g mouky 50 g másla 13 cl vody 2 vejce 1 vejce na opečení 1 lžička soli Nádivka : 250 g sýru fromage frais (typ Philadelphia) 150 g...

Složení: špenátové výhonky 1/2 červené papriky 1/2 mrkve 1/2 červené řepy 60 g bílé quinoy 90 g uzeného lososa 1/2 avokáda sezamová semínka slunečnicová...

Složení: 1 zelené jablko 90 g uzeného lososa nakrájeného na plátky 150 g čerstvého kozího sýra (typu Chavroux) Kopr

Složení: 6 listů cihlového těsta 1/2 pórku 150 g hřebenatek (bez korálů) piniové oříšky olivový olej 1/2 citronu

Složení: 120 g kulaté rýže na rizoto 140 g hřebenatek (bez korálů) 1 stroužek česneku 1 rajče 1 sáček šafránu 1 kostka vývaru 48 cl vody 2 lžíce smetany...

Složení: 1 listové těsto 1 hřbet z tresky obecné 300 g nasekaného vařeného špenátu 1 kulička mozzarelly 1 žloutek sůl pepř

Složení: 1 konzerva sardinek v oleji (135 g) 70 g sýru fromage frais (typu St Moret nebo Philadelphia) 1 lžička hořčice čerstvá pažitka

Složení: 8 vajec 3 lžíce majonézy 1 malá konzerva tuňáka

Složení: 2 pstruzi (bez jader a šupin) 2 lžíce tymiánu 10 lžic olivového oleje 3 plátky citronu několik bobkových listů sůl pepř

Složení: 2 makrely 3 lžíce crème fraîche 1 polévková lžíce hořčice provensálské bylinky

Složení: 1 filet z tresky obecné 1 limetka (šťáva) 6 lžic olivového oleje sůl pepř 1 zelený pepř 1 rajče 1/2 cibule 1/2 manga Koriandr

Složení: 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 1 polévková lžíce mouky 20 cl bílého vína 50 cl rybího vývaru (hotového nebo domácího) 4 filety ze...

Složení: 80 g másla 70 g mouky 25 cl mléka sůl pepř 5 vajec 2 plátky uzeného lososa 150 g čerstvého sýra Nasekaný kopr

Složení: 200 g těstovin 1 lžíce olivového oleje 1/2 šalotky 1 konzerva přírodního tuňáka 1 stroužek česneku 15 cl čerstvé smetany sůl pepř 30 g strouhaného...

Složení: 1/2 květáku 40 cl kokosového mléka 2 plátky uzeného lososa Sezamová semínka

Složení: 300 g čerstvého lososa (filé nebo steak) 3 citrony (2 žluté a 1 zelený) Sůl Pepř 15 g petrželky