17 nejoblíbenějších amerických receptů (sladkých i slaných): to nejlepší z americké kuchyně, co si můžete připravit doma
V posledních měsících se hodně mluví o Spojených státech, o aktuálním dění, popkultuře i trendech, které k nám přicházejí přímo za Atlantikem. Existuje však jeden univerzální jazyk, který všechny spojuje: jídlo. Americké recepty, sladké i slané, si díky výrazným chutím, velkorysým porcím a neodolatelným kontrastům získaly oblibu i v našich kuchyních.
Americká kuchyně je směsicí tradice, jídel navozujících pocit pohodlí a popkultury – od ikonického amerického hamburgeru přes nadýchané lívance s javorovým sirupem až po legendární newyorský cheesecake. Tady je 17 slavných amerických receptů, které rozhodně stojí za to připravit si doma.
1. Newyorský tvarohový koláč
Newyorský cheesecake je typický americký dezert: krémový, hutný a sametový, s křupavým sušenkovým základem, který vytváří neodolatelný kontrast. Je to ikonický dezert z Manhattanu, ideální pro milovníky výrazných, ale vyvážených chutí. Každý kousek je úžasným zážitkem, který spojuje jednoduchost a techniku.
2. Brookies
Brookies spojují brownies a cookies v jeden lahodný a překvapivý americký dezert. Sytě čokoládový základ s měkkým středem se snoubí s křupavou vrstvou sušenek: výsledkem je efektní dezert, který si vás získá hned při prvním soustu. Ideální pro ty, kteří si nemohou vybrat mezi dvěma americkými klasikami.
Nemůžete si jako dezert vybrat mezi brownies a cookies? Připravte si domácí brookies! Tento jednoduchý recept s postupem krok za krokem je ideální na společné pečení s dětmi :-) Brookies pocházejí přímo z USA a jejich kombinaci vláčného těsta a...
3. Cheeseburger
Americký cheeseburger je mnohem víc než jen sendvič: je to symbol americké gastronomické kultury. Šťavnaté maso, rozteklý čedar a měkká houska vytvářejí dokonalou rovnováhu mezi výraznou chutí a krémovostí. Připravit si ho doma znamená znovu objevit pravou chuť původního hamburgeru.
Jen těžko najdete ikoničtější burger, než je cheeseburger . Nadýchaná briošková houska, dobře opečený hovězí burger, plátek rozteklého čedaru, pár plátků nakládané okurky a neodmyslitelná kombinace kečupu a hořčice … Nic složitého, jen správné...
4. Hořký čokoládový koláček
Americké brownie z hořké čokolády je dokonalý dezert pro chvíle pohody: na povrchu má lehkou kůrku a uvnitř měkký střed. Je výrazné, lahodné a velmi snadné na přípravu, ideální pro ty, kteří milují čokoládu jako hlavní hvězdu.
5. Americké palačinky
Originální americké lívance jsou nadýchané, zlatavé a ideální pro snídani v americkém stylu. S javorovým sirupem nebo čerstvým ovocem promění probuzení ve výjimečný okamžik. Jednoduchý recept, který připomene atmosféru newyorského brunche.
Tady je snadný a rychlý recept na domácí americké lívance. Postup je vysvětlen krok za krokem, takže připravit dokonalé lívance zvládne každý! Dopřejte si americkou snídani s lívanci a začněte den skvěle.
6. Bagel s krůtím masem, zelným salátem a vařeným vejcem
Americký bagel je newyorskou ikonou: hutné, lehce žvýkavé pečivo, bohatě a kreativně plněné. Tato verze s krůtím masem, zelným salátem a vejcem natvrdo je ideální pro vydatný a vyvážený oběd.
Nemáte čas připravit si jídlo? I tak si udělejte 5 minut na tento snadný, rychlý a chutný sendvič. Jeho největší předností je měkký bagelový chléb, kterému pokaždé podlehnete :-) V tomto receptu zkombinujte plátky krůtího masa, trochu salátu coleslaw a...
7. Salát Caesar
Salát Caesar je nejznámějším americkým salátem na světě. Ve skutečnosti vznikl v mexické Tijuaně a později se stal velmi populárním ve Spojených státech; dnes je ikonou americké kuchyně. Křupavý, krémový a výrazný salát spojuje kuřecí maso, krutony a výraznou zálivku a vytváří tak svěží, a přitom sytý pokrm, který je ideální pro ty, kdo hledají lehké jídlo, aniž by se vzdali chuti.
Salát Caesar je velmi známý a určitě jste si ho už někdy objednali v restauraci ;-) Co si ho tentokrát připravit doma? Jeho příprava je snadná a tajemství tohoto salátu s kuřecími nudličkami tkví především v zálivce! Jednoduchý a skvělý tip na večeři –...
8. Červený sametový dort
Red Velvet Cake je mimořádně efektní americký dort. Sytě červená barva a krémová sýrová poleva vytvářejí okamžitý wow efekt, zatímco jemná chuť si elegantně získá každého.
Oslňte své hosty tímto Red Velvet Cake jako dezertem! Tento extra lahodný, vysoký dort pocházející z USA se skládá ze tří vrstev piškotového korpusu promazaných máslovým krémem. Máslovým krémem potřete také celý povrch dortu a vytvoříte tak efekt...
9. Jablečný koláč
Americký jablečný koláč je symbolem tradice a rodiny. Křehký korpus a skořicí okořeněná jablečná náplň dělají z tohoto koláče nadčasovou klasiku americké kuchyně.
Určitě jste už někdy zahlédli pořádně lákavý apple pie v kreslených nebo hraných filmech! Jde o krásný koláč plněný jablky, která po upečení krásně změknou. Pro ještě větší požitek podávejte každý kousek s kopečkem vanilkové zmrzliny a trochou šlehačky...
10. Sloppy Joe
Sloppy Joe je americký sendvič s bohatou, výraznou náplní z kořeněného mletého masa. Je měkký, šťavnatý a při jídle trochu nadělá – přesně takové je to pravé jídlo pro chvíle pohody.
Tohle je americký recept na hamburger, který se od těch běžných liší: bez majonézy, salátu, okurek i sýra. Nic z toho mu ale nechybí, protože ho skvěle doplňuje chutná náplň a měkká mléčná houska. Někteří z vás ho možná znají z filmu Dva za cenu...
11. Dýňový koláč
Americký dýňový koláč je typickým dezertem na Den díkůvzdání. Je krémový, kořeněný a lahodný a okouzlí vás hřejivou podzimní vůní.
Podzim nám každý rok přináší nové druhy zeleniny. Dnes vzdáme hold dýni – připravíme z ní sladký koláč ;-) Pusťme se do toho!
12. Čokoládové muffiny
Americké muffiny s čokoládovými kousky jsou nadýchané, jednoduché a ideální k snídani nebo svačině. Díky kontrastu mezi měkkým těstem a hořkou čokoládou jsou neodolatelné.
Klasika americké kuchyně, kterou si můžete vychutnat jako dezert, svačinu nebo snídani: muffiny! Pro ještě větší požitek do nich přidejte čokoládové kousky a vychutnejte si je se sklenicí mléka :-)
13. Donuty
Americké donuty jsou barevné, polité polevou a ikonické. Uvnitř jsou nadýchané a zdobené na tisíc způsobů; jsou popkulturním symbolem amerického cukrářství.
Kdo by někdy nesnil o pořádném donutu, jaké vídáme v amerických filmech a kreslených seriálech? Vyzkoušejte náš recept s dokonalou barevnou polevou, která jim dodá ještě větší šmrnc ;-)
14. Vepřové maso
Americký pulled pork je vepřové maso pomalu připravované, dokud není úplně měkké. Natrhané na vlákna a ochucené barbecue omáčkou se skvěle hodí do vydatných a chutných sendvičů.
Máte chuť na snadný pokrm se zaručeně sladko-slanou chutí? Vyzkoušejte naše trhané vepřové maso na americký způsob! Tento recept s hnědým cukrem a barbecue omáčkou se skvěle hodí k rodinnému obědu nebo večeři. Tradičně se mu říká „pulled pork“ a nůž k...
15. Pekanový koláč
Americký pekanový koláč je intenzivní karamelizovaný dezert z pekanových ořechů. Na povrchu křupavý a uvnitř měkký koláč je jedním z nejoblíbenějších koláčů ve Spojených státech.
Vynikající pekanový koláč z křehkého těsta. Ve Spojených státech se tradičně podává na Den díkůvzdání. Dopřejte si ho s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky a vychutnejte si tuto pochoutku :)
16. Kuřecí nugetky
Kuřecí nugetky jsou jedním z nejčastěji napodobovaných amerických jídel na světě. Jsou křupavé, zlatavé a skvěle se hodí k namáčení do omáček, takže si je oblíbí malí i velcí.
Máte chuť na kuřecí maso? Připravte si křupavé domácí kuřecí nugetky! Tento recept proti plýtvání se skvěle hodí, když chcete zužitkovat zbytky nedělního kuřete nebo kuřecí řízky, které vám zůstaly v lednici! Příprava je snadná: stačí ingredience...
17. Skořicové rohlíčky
Skořicové šneky jsou nadýchané pečivo se skořicí, které je ve Spojených státech velmi oblíbené. Voňavé a sladké, s lahodnou polevou, jsou ideální pro klidné nedělní snídaně nebo jako doplněk ke kořeněnému čaji.
Ke svačině nebo snídani není nic lepšího než lahodná, nadýchaná brioška ♥ Na brioškách milujeme to, že se dají připravit na mnoho různých způsobů: s čokoládovou pomazánkou , s cukrem nebo s čokoládovými kousky – zkrátka jde o samé malé radosti...
Cesta americkou kuchyní, která stojí za přídavek
Sladké i slané americké recepty nejsou jen ikonickými pokrmy, ale také skutečnými chuťovými zážitky, které spojují tradici, popkulturu a jídla pro chvíle pohody. Od šťavnatého hamburgeru po krémový cheesecake, přes brownies, pulled pork a skořicové šneky – každé jídlo vypráví část příběhu americké kuchyně a dokáže si vás získat hned při prvním soustu.
Přinést je na stůl znamená cestovat, aniž byste museli nastoupit do letadla, zažít výrazné kontrasty a znovu objevit radost ze sdílení vydatných a neodolatelných jídel. Teď už si jen musíte vybrat, čím začít: sladkým, nebo slaným? Ať tak či onak, přídavek je téměř jistý.
Daniele Mainieri
Komentáře