Hamburger ve stylu sloppy joes

Složení

Pro omáčku:

• 75 ml kečupu
• 1 lžička worcesterové omáčky (nebo sójové omáčky)
• 1 lžička balzamikového octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• 230 ml rajčatové omáčky (nebo smažených rajčat)
• 1/2 lžičky sirachy (nebo chilli)
• 1 lžíce hnědého cukru

Na náplň:

• 3 lžíce másla
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1/2 červené papriky
• 450 g mletého telecího masa
• 1 lžička pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička sladké papriky (nebo pálivé)

Na montáž:

• Mléčné housky

Příprava

• Všechny ingredience na omáčku smíchejte a dejte stranou.
• Na pánvi na másle orestujte česnek, cibuli a papriku.
  
• Jakmile cibule zprůhlední, přidejte mleté maso, sůl, pepř a papriku. Míchejte, dokud se maso neprovaří.
  Když je hotové, přidejte rajčatovou omáčku, kterou jsme připravili na začátku.
• Vařte asi 5 minut na mírném ohni.
  
• Na druhé straně opečte vnitřek housek.
• Naplňte masovou omáčkou s rajčaty a je to! Pojďme jíst!
  

Pozorování

* Můžete ho podávat se salátem, bramborovým klínkem, hranolky nebo jako Američané se salátem coleslaw.

* Některé ingredience můžete z omáčky vynechat, pokud je nemůžete sehnat, ale nebude to chutnat stejně.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept