Šťouchané brambory s petrželovo-česnekovou směsí – dokonalá příloha!

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
40 min
333 Kcal

Chystali jste se hostům podávat k masu nebo rybě jako přílohu brambory vařené v páře? To je trochu klasika, nemyslíte? Zachovejte vaření v páře, ale brambory po smíchání s petrželovo-česnekovou směsí ještě zapečte v troubě, aby získaly barvu a především výraznější chuť ;-) Níže vám ukážeme, jak na to ↓

Složení

3

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření30 min
  • Oloupejte brambory, rozkrojte je podélně napůl a vařte je 20 minut v páře.
    Mezitím smíchejte ostatní ingredience.
  • Předehřejte troubu na 200 °C.
    Uvařené brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a lehce je rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou.
  • Lžičkou naneste na každou bramboru trochu petrželovo-česnekové směsi.
    Pečte 15 minut.
    Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dodat šťouchaným bramborám ještě výraznější chuť?

Do petrželovo-česnekové směsi můžete přidat koření, například papriku nebo kmín, a dodat jí tak ještě výraznější chuť.
Ideální jsou brambory s pevnou dužinou, například odrůdy Charlotte nebo Amandine. Při vaření dobře drží tvar a mají příjemnou konzistenci.
Ano, brambory můžete předem uvařit v páře a uchovat je v lednici. Těsně před podáváním je pak rozmačkejte a dejte zapéct do trouby.
Kromě petržele můžete vyzkoušet pažitku, bazalku nebo dokonce oregano a obměnit tak výslednou chuť.
Brambory jsou hotové, když změknou a nůž do nich snadno zajede. Obvykle to trvá přibližně 20 minut.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 333Kcal
  • Carbo: 50.3g
  • Celkový tuk: 11.1g
  • Nasycené tuky: 7.2g
  • Proteiny: 5.9g
  • Vlákna: 4.4g
  • Cukr: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (264g)

Kuchyňské nádobí

Trouba
Varná deska
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: