Extra jednoduchá omeleta se žampiony, šunkou a petrželkou

Name: Extra jednoduchá omeleta se žampiony, šunkou a petrželkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 4 vejce; 1 plátek šunky; 80 g žampionů; 1 stroužek česneku; 10 cl smetany; Sůl; Pepř; olivový olej; 2 snítky petrželky

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

25 min

837 Kcal

Některé recepty se nikdy neomrzí – a omeleta mezi ně rozhodně patří! Tady je její jednoduchá verze se žampiony, šunkou a čerstvě nasekanou petrželkou, kterou omeletu posypete před podáváním. Rychlé a snadné jídlo, které můžete doplnit zeleninovým salátem, když zrovna nevíte, co uvařit ;-)

Složení

4 vejce
1 plátek šunky
80 g žampionů
1 stroužek česneku
10 cl smetany
Sůl
Pepř
olivový olej
2 snítky petrželky

Příprava

Doba přípravy10 min

Doba vaření15 min

Žampiony omyjte a nakrájejte na plátky.
Stroužek česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Na pánvi na středním plameni asi 5 minut orestujte žampiony s česnekem na troše olivového oleje. Dejte stranou.
Do mísy vyklepněte 4 vejce a vidličkou je rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem.
Šunku nakrájejte na kousky.
Vaječnou směs nalijte na pánev a smažte ji na středním plameni.
Jakmile se okraje omelety začnou odlepovat od pánve a povrch je stále vlhký a krémový, přidejte směs žampionů a česneku a poté kousky šunky.
Pokud máte rádi omeletu s krémovým středem, stačí ji smažit ještě jednu minutu. Jinak ji nechte na pánvi ještě několik minut.
Jakmile omeletu přendáte na talíř, posypte ji čerstvě nasekanou petrželkou. A je hotovo! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Výborné! Dobré Průměrné Ujde to Není dobré

FAQ ❓

Jak udělat omeletu ještě chutnější?

Můžete přidat sýry, které se dobře taví, například gruyère nebo parmazán, případně bylinky, jako je estragon nebo pažitka, které zvýrazní její chuť.

Jaké druhy hub lze v tomto receptu použít?

Doporučujeme žampiony, ale můžete použít také houby shiitake, hlívu ústřičnou nebo hříbky a dodat omeletě jiný chuťový nádech.

Lze tuto omeletu připravit předem?

Nejlepší je připravit ji čerstvou, houby a šunku si ale můžete připravit předem a přidat je do omelety těsně před její tepelnou úpravou.

Jak poznám, že je omeleta hotová?

Omeleta je hotová, když se její okraje začnou odlepovat od pánve a povrch je stále mírně vlhký a krémový. Záleží na tom, zda máte raději omeletu s krémovým středem, nebo dobře propečenou.