Velmi jednoduchá omeleta s houbami, šunkou a petrželkou

Name: Velmi jednoduchá omeleta s houbami, šunkou a petrželkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 4 vejce; 1 plátek šunky; 80 g žampionů; 1 stroužek česneku; 10 cl smetany; Sůl; Pepř; olivový olej; 2 snítky petrželky

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

25 min

837 Kcal

Jsou recepty, které se nikdy neomrzí… A omeleta je rozhodně jedním z nich! Tentokrát vám nabízíme verzi s houbami, šunkou a čerstvě nasekanou petrželkou, kterou posypete omeletu před podáváním. Jednoduché a rychlé jídlo, které můžete doplnit míchaným salátem, když zrovna nevíte, co uvařit ;-)

Složení

4 vejce
1 plátek šunky
80 g žampionů
1 stroužek česneku
10 cl smetany
Sůl
Pepř
olivový olej
2 snítky petrželky

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření15 min

Žampiony omyjte a nakrájejte na plátky.
Stroužek česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Tyto dvě ingredience smažte na pánvi s kapkou olivového oleje na středním plameni asi 5 minut. Odstavte.
Rozbijte 4 vejce do mísy a vidličkou je promíchejte se smetanou, solí a pepřem.
Poté nakrájejte plátek šunky na kousky.
Vaječnou směs nalijte na pánev a vařte na středním plameni.
Jakmile se okraje omelety začnou oddělovat od pánve a povrch je stále vlhký a krémový, přidejte směs hub a česneku a poté kousky šunky.
Pokud máte rádi omeletu vláčnou, stačí ji vařit ještě jednu minutu. Jinak ji nechte na ohni ještě několik minut.
Jakmile omeletu přendáte na talíř, posypte ji čerstvě nasekanou petrželkou. A je hotovo! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak udělat omeletu ještě chutnější?

Můžete přidat rozteklé sýry, jako je gruyère nebo parmazán, případně bylinky, například estragon nebo pažitku, které zvýrazní její chuť.

Jaké druhy hub lze v tomto receptu použít?

Doporučujeme žampiony, ale můžete použít také houby shiitake, hlívu ústřičnou nebo hříbky a dodat omeletě jiný chuťový nádech.

Lze tuto omeletu připravit předem?

Nejlepší je připravit ji čerstvou, houby a šunku si ale můžete orestovat předem a přidat je do omelety těsně před tepelnou úpravou.

Jak poznám, že je omeleta správně připravená?

Omeleta je hotová, když se její okraje začnou oddělovat od pánve a povrch je stále mírně vlhký a krémový. Záleží na tom, zda máte raději omeletu vláčnou, nebo dobře propečenou.