Jak připravujete sladké brambory ve fritéze? jednoduchá a účinná metoda!

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
32 min
273 Kcal

Není třeba je krájet, abyste získali dokonalou strukturu! Celé sladké brambory jsou ve fritéze měkké skrz naskrz a mají lehce křupavou slupku. Jednoduchá příprava bez obsluhy, ideální, když chcete připravit snadnou přílohu. Jednoduše je dobře omyjte a osušte a pak je lehce propíchněte vidličkou. Potřete je trochou olivového oleje, osolte a případně přidejte špetku papriky pro zvýšení charakteru a poté je vložte do košíku fritézy. Po upečení bude dužina měkká, téměř krémová. Podávejte jen tak, s trochou másla nebo s jogurtovou omáčkou!

Složení

2

Materiály

  • Fritéza na vzduchu
  • Papír odolný proti mastnotě

Příprava

Příprava2 min
Doba vaření30 min
  • Jak připravujete sladké brambory ve fritéze? Jednoduchá a účinná metoda! - Příprava krok 1Sladké brambory omyjte v čisté vodě, dobře je osušte a propíchejte vidličkou.
  • Jak připravujete sladké brambory ve fritéze? Jednoduchá a účinná metoda! - Příprava krok 2Sladké brambory vložte do misky fritézy, zastříkněte trochou olivového oleje a přidejte papriku. Pečte 30 minut při 200 °C, v polovině pečení je obraťte (v tomto případě byly sladké brambory malé, ale pokud jsou větší, můžete je péct déle).
  • Jak připravujete sladké brambory ve fritéze? Jednoduchá a účinná metoda! - Příprava krok 3Užijte si jídlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Musím sladké brambory před přípravou ve fritéze oloupat?

Ne, nemusíte. Slupka sladkých brambor je při vaření mírně křupavá a poskytuje další vlákninu. Stačí ji jen dobře omýt a osušit. Pokud však dáváte přednost textuře, která se lépe rozplývá v ústech, nebo hladší úpravě, můžete je před vařením oloupat.
To můžete zkontrolovat tak, že do sladkých brambor zapíchnete nůž; měly by být měkké a snadno propíchnutelné.
Ano, pro zpestření chuti můžete přidat koření, jako je kmín, kari nebo dokonce provensálské bylinky.
Ano, můžete je připravit předem a ohřát ve fritéze, aby znovu získaly křupavost.
Výborně se hodí k pečenému kuřeti, grilovanému steaku, klobásám merguez nebo vegetariánským pokrmům, jako jsou falafely nebo vegetariánský burger. Výborné jsou také s jogurtovou omáčkou.
Ano, hranolky ze sladkých brambor ve fritéze airfryer jsou velmi oblíbené. Nakrájejte je na pravidelné tyčinky, promíchejte s trochou oleje a koření a poté je při teplotě 190-200 °C vařte asi 15 až 20 minut, přičemž v polovině vaření košem zatřeste, aby byly ze všech stran hnědé.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 273Kcal
  • Carbo: 41.2g
  • Celkový tuk: 8.2g
  • Nasycené tuky: 1.2g
  • Proteiny: 4.6g
  • Vlákna: 8.1g
  • Cukr: 15.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (260g)

Kuchyňské nádobí

Horkovzdušná fritéza

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: