Jak upéct celé batáty v horkovzdušné fritéze? Jednoduchý postup

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
32 min
273 Kcal

Nemusíte je krájet, abyste dosáhli dokonalé textury! Celé batáty upečené v horkovzdušné fritéze jsou uvnitř krásně měkké a mají lehce křupavou slupku. Příprava je snadná a nevyžaduje průběžné hlídání, takže se hodí jako jednoduchá příloha. Stačí batáty omýt, důkladně osušit a lehce propíchat vidličkou. Potřete je trochou olivového oleje, osolte a případně přidejte špetku papriky. Poté je vložte do koše horkovzdušné fritézy. Po upečení bude jejich dužina krásně měkká, téměř krémová. Podávejte je samotné, s trochou másla nebo s jogurtovou omáčkou!

Složení

2

Kuchyňské vybavení

  • Horkovzdušná fritéza
  • Pečicí papír

Příprava

Doba přípravy2 min
Doba vaření30 min
  • Jak upéct celé batáty v horkovzdušné fritéze? Jednoduchý postup - Příprava krok 1Batáty omyjte, důkladně osušte a pak je lehce propíchejte vidličkou.
  • Jak upéct celé batáty v horkovzdušné fritéze? Jednoduchý postup - Příprava krok 2Vložte batáty do koše horkovzdušné fritézy, lehce je postříkejte trochou olivového oleje a posypte paprikou. Pečte je 30 minut při 200 °C a v polovině pečení je otočte. (Použity byly malé batáty; větší pečte déle.)
  • Jak upéct celé batáty v horkovzdušné fritéze? Jednoduchý postup - Příprava krok 3A je hotovo. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Musím batáty před přípravou v horkovzdušné fritéze oloupat?

Ne, není to nutné. Slupka batátů při přípravě lehce zkřupaví a přispěje k vyššímu obsahu vlákniny. Stačí ji dobře omýt a osušit. Pokud však dáváte přednost jemnější textuře nebo hladšímu vzhledu, můžete batáty před přípravou oloupat.
Zda jsou batáty hotové, ověříte tak, že do jednoho zapíchnete nůž. Dužina by měla být měkká a nůž by do ní měl snadno zajet.
Ano, chuť můžete obměnit například kmínem, kari nebo provensálským kořením.
Ano, můžete je upéct předem a před podáváním ohřát v horkovzdušné fritéze, aby jejich slupka znovu zkřupavěla.
Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, grilovanému steaku, klobásám merguez nebo k vegetariánským pokrmům, jako jsou falafely či vegetariánský burger. Výborné jsou také s jogurtovou omáčkou.
Ano, batátové hranolky z horkovzdušné fritézy jsou velmi oblíbené. Batáty nakrájejte na stejně velké hranolky, promíchejte je s trochou oleje a koření a připravujte při 190–200 °C asi 15 až 20 minut. V polovině přípravy košem zatřeste, aby hranolky zezlátly ze všech stran.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 273Kcal
  • Sacharidy: 41.2g
  • Celkový tuk: 8.2g
  • Nasycené tuky: 1.2g
  • Proteiny: 4.6g
  • Vlákna: 8.1g
  • Cukr: 15.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (260g)

Kuchyňské nádobí

Horkovzdušná fritéza

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: