Spirálová brambora na tyči, spolehlivá technika bez stroje

Name: Spirálová brambora na tyči, spolehlivá technika bez stroje
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 střední brambory; 2 lžíce rozpuštěného másla (nebo olivového oleje); sůl; pepř; ½ lžičky papriky

Přílohy

Velmi snadné

20 min

302 Kcal

Brambory ve spirále na špejli jsou skvělým receptem, protože kromě toho, že krásně vypadají, je lze podávat jako předkrm nebo jako přílohu k masu, rybám a kuřecímu masu. A co víc, k výrobě tohoto spirálového řezu není potřeba žádný stroj, stačí párátko a velmi ostrý nůž. Tyto brambory se obvykle smaží, ale my jsme je připravili v troubě a výsledek byl neuvěřitelný: křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Teď už je to na tobě, přítelkyně. Podrobný recept najdete níže↓↓↓

Složení

2 střední brambory
2 lžíce rozpuštěného másla (nebo olivového oleje)
sůl
pepř
½ lžičky papriky

Materiály

Dřevěné párátko
Plech na pečení
Pergamenový papír
Nůž

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření15 min

Po omytí brambor zapíchněte do každé z nich párátka a nechte je uprostřed.
Pomocí nože začněte brambory krájet do spirály. Od jednoho konce ke druhému, bez přerušení, aby vznikla souvislá spirála. Trik spočívá v tom, že párátkem při krájení otáčíte. Jemně plátky od sebe odtrhněte, aby se brambora otevřela.
Potřete je rozpuštěným máslem (nebo olivovým olejem). Poté je podle chuti osolte, opepřete a okořeňte paprikou.
Vložte je na vyložený plech do trouby předehřáté na 180 °C a pečte je asi 15 minut nebo dokud nejsou upečené (čím větší spirála, tím delší doba pečení).
Vyjměte je z trouby a je hotovo. Podávejte s omáčkou podle vlastního výběru.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak podávat spiralizované brambory?

Příloha: Lze je podávat k masu, rybě nebo kuřeti.
Jako předkrm: Vyberte menší brambory a podávejte je například s jogurtovou omáčkou.

Mám brambory oloupat?

Zejména slupka brambor zanechává rustikální chuť, kterou máme rádi. Dejte přednost bio bramborám! A samozřejmě je loupejte, pokud jim dáváte přednost.

Chcete ještě křupavější brambory?

Stačí na ně před pečením přidat strouhaný parmazán nebo strouhanku.

Jaké koření mohu použít?

Základem je sůl a pepř. Chcete-li bramborám dodat trochu barvy, použijte papriku, kari apod. Dochuťte je také aromatickými bylinkami (tymiánem, petrželkou apod.).