Jak se vaří vejce naměkko?

Složení

• 2 vejce
• Kostky ledu

Příprava

• Přiveďte hrnec s vodou k varu.
• Vejce ponořte do vroucí vody a nechte je vařit 5 minut a 30 sekund.
  
• Vejce ihned vyjměte a asi na 1 minutu je ponořte do ledové vody, aby se zastavilo vaření.
• A je to, vejce na měkko jsou hotová!
  

Pozorování

Jak dlouho se vaří vejce na měkko?
Ideální doba vaření vejce na měkko je 5 minut a 30 sekund ve vroucí vodě.

Jak poznám, že je vejce na měkko správně uvařené?
Vejce na měkko je správně uvařené, když je bílek pevný a žloutek stále tekutý. To můžete ověřit rozkrojením vejce.

Lze vejce na měkko připravit předem?
Ano, vejce na měkko můžete připravit předem. Doporučujeme je ponořit do ledové vody, aby se zastavilo vaření, a poté je uchovávat v lednici.

K jakým jídlům se vejce na měkko hodí?
Vejce na měkko se skvěle hodí do salátů a krémových polévek nebo na topinky s lososem a avokádem.

Proč se vejce po uvaření ponořují do ledové vody?
Ponoření vajec do ledové vody rychle zastaví vaření a pomůže dosáhnout dokonale tekutého žloutku.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept