Křupavé měšce z těsta brick se žampiony, brie a hruškami

Složení

• 8 plátků těsta brick
• 2 hrušky
• 200 g žampionů
• 125 g sýra brie
• olivový olej
• sůl
• pepř

Materiály

• 4 párátka

Příprava

• Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Několik minut je restujte na pánvi s olivovým olejem.
• Předehřejte troubu na 180 °C.
  Mezitím hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte je na kousky. Na kousky nakrájejte také sýr.
• Jakmile jsou žampiony orestované, přidejte hrušky a sýr a krátce vše promíchejte na mírném ohni. Podle chuti osolte a opepřete.
• Pusťte se do přípravy měšců: položte na sebe dva plátky těsta brick. Doprostřed každého dejte 4 lžíce náplně. Okraje těsta zvedněte a spojte tak, aby vznikl měšec, který zajistěte párátkem.
  Postup opakujte, abyste připravili celkem 4 měšce.
• Měšce položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut při 180 °C.
• Pomocí obracečky měšce opatrně sundejte z plechu a naaranžujte je na talíř jako předkrm. Dobrou chuť!

Pozorování

Mezi oba plátky těsta brick můžete nanést olivový olej nebo rozpuštěné máslo, aby byly poddajnější.

Na každý měšec používáme dva plátky těsta brick, aby náplň během pečení nevytekla ;-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept