Jak uvařit vejce naměkko?

hlasujte nyní
Předkrmy
Velmi snadné
25 min
181 Kcal

Na jednoduchou a rychlou večeři jako z dětství si rádi připravíme vejce naměkko. Kromě proužků čerstvého chleba si k nim uděláme také batátové hranolky, které můžeme namáčet do vajíček! Zkrátka si pochutnáte ;-)

Složení

3

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření20 min
  • Batát oloupejte a nakrájejte na hranolky.
  • Promíchejte je s olivovým olejem, solí a pepřem a rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
  • Pečte 30 minut při 180 °C.
  • Pět minut před koncem pečení batátů vařte vejce 3 minuty v hrnci s vroucí vodou.
  • Uvařená vejce ihned vložte do misky se studenou vodou, aby se zastavilo vaření.
    Seřízněte vršky skořápek a podávejte vejce s batátovými hranolky místo proužků čerstvého chleba ;-)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaký je nejlepší způsob přípravy vejce naměkko?

Nejlepší je vařit vejce 3 minuty v hrnci s vroucí vodou a potom je ihned přendat do misky se studenou vodou, aby se zastavilo vaření.
Pro rovnoměrné uvaření je nejlepší použít vejce střední velikosti. Pokud použijete menší nebo větší vejce, můžete dobu vaření upravit.
Vejce naměkko je správně uvařené, když je bílek pevný a žloutek stále tekutý. Můžete to ověřit tak, že vejce po uvaření opatrně rozklepnete.
Tradičně se k nim podávají proužky čerstvého chleba, ale můžete je doplnit také batátovými hranolky, křupavou zeleninou nebo třeba plátky avokáda.
Příprava receptu zabere asi 5 minut a celková doba vaření je 20 minut. Dohromady tedy počítejte s 25 minutami.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 181Kcal
  • Carbo: 14.2g
  • Celkový tuk: 9.8g
  • Nasycené tuky: 2g
  • Proteiny: 7.6g
  • Vlákna: 2.6g
  • Cukr: 5.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (139g)
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: