Hummus s kandovaným citronem pro ještě jemnější chuť

hlasujte nyní
Předkrm
Velmi snadné
10 min
191 Kcal

Když je čas na aperitiv, rádi si připravíme hummus. Je to snadný a rychlý recept díky našemu nejlepšímu příteli mixéru ;-) A abychom mu dodali ještě více chuti, používáme kandované citrony. Uvidíte, že jejich jemná chuť dodá vašemu aperitivu nádech svěžesti a delikátnosti! A nezapomeňte na zeleninové tyčinky nebo pita chléb, které se k hummusu hodí ;-).

Složení

4

Materiály

  • Mixér

Příprava

  • Cizrnu slijte a dejte ji do mixéru, přičemž si jich několik nechte na ozdobu.
  • Přidejte tahini, prolisovaný česnek, konzervovanou citronovou dužinu, olivový olej, kari, pepř a šťávu z poloviny citronu a rozmixujte dohladka.
  • Ochutnejte a podle potřeby upravte přísady (zejména kari, pepř a citronovou šťávu).
  • Dejte hummus do misky, posypte cizrnou, kterou jste si odložili stranou, přidejte kapku olivového oleje, sezamová semínka a voilà! Vychutnejte si jídlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Co je tahini?

Je to pyré ze sezamových semínek. Najdete ho v bioprodejnách a supermarketech, buď v sekci "pomazánky", nebo v sekci "světové produkty".
Ano, je! Hummus je díky cizrně velmi bohatý na rostlinné bílkoviny! Je to tedy recept, který lze snadno zařadit do vegetariánské/veganské stravy.
Ano, je! Nejenže obsahuje rostlinné bílkoviny, jak bylo zmíněno výše, ale je také velmi bohatý na vlákninu, která denně výrazně pomůže vašemu trávicímu systému. Je také bohatý na vitaminy a minerály, takže je jedním z vašich nejlepších spojenců pro dobré zdraví.
Můžete ho nahradit šťávou z 1 citronu.
Hummus si můžete vychutnat jako aperitiv se zeleninovými tyčinkami (mrkev, okurka, cuketa, ředkvička atd.) nebo chipsy. Lze ho také přidat do sendvičů nebo podávat s falafely.
Ve vzduchotěsné plechovce v lednici ho můžete uchovávat 4 dny.
Žádný problém! Vložte ho do vzduchotěsné plechovky nebo sáčku do mrazničky a dejte ho do mrazničky s datovaným štítkem.
Do tohoto receptu není třeba přidávat sůl, protože konzervované citrony jsou na ni již velmi bohaté. Většina konzervovaných citronů se konzervuje ve směsi vody a soli.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 191Kcal
  • Carbo: 10.7g
  • Celkový tuk: 12.6g
  • Nasycené tuky: 1.8g
  • Proteiny: 4.8g
  • Vlákna: 5.4g
  • Cukr: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (118g)

Kuchyňské nádobí

Mixér

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: