Tofu general tso

Name: Tofu general tso
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 450 g pevného tofu; 30 g kukuřičného škrobu; 3 lžíce rostlinného oleje; 2 lžičky česnekového prášku; 1 lžička zázvorového prášku; 2 lžíce javorového sirupu; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce kečupu; 1 lžička omáčky sriracha; 2 jarní cibulky, najemno nakrájené; 180 ml zeleninového vývaru

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

20 min

312 Kcal

Zlatavé a křupavé kousky tofu bohatě přelité sladkokyselou omáčkou s lehce pikantním nádechem. Díky křupavému obalu, jemnému středu a dokonale vyváženým chutím tento recept dokazuje, že rostlinná strava nemusí být o nic méně lahodná. Podávané s rýží a zeleninou tvoří tofu General Tso kompletní, chutné a barevné jídlo.

Materiály

Pánev
Krájecí prkénko

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření15 min

Tofu osušte a nakrájejte na stejně velké kostky.
Vložte kostky tofu do mísy, přidejte kukuřičný škrob a jemně promíchejte, aby se tofu obalilo ze všech stran.
Na pánvi rozehřejte olej a tofu na středně vysokém plameni opečte dozlatova a dokřupava. V případě potřeby přidejte trochu oleje.
Přidejte česnek, zázvor, javorový sirup, sójovou omáčku, kečup, srirachu, jarní cibulku a vývar. Promíchejte, aby se tofu dobře obalilo.
Nechte asi 10 minut mírně vařit a pravidelně míchejte, dokud se omáčka nezredukuje, nezhoustne a rovnoměrně neobalí tofu.
Podávejte s rýží a zeleninou a při servírování posypte trochou jarní cibulky.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit křupavé tofu jako v receptu na tofu General Tso?

Aby bylo tofu křupavé, je důležité ho dobře osušit a obalit v kukuřičném škrobu, než ho opečete na rozpáleném oleji.

Jaké přílohy se hodí k tofu General Tso?

Tofu General Tso se skvěle hodí k rýži a restované zelenině, které jídlu dodají barvu a vyváženost.

Lze recept upravit, aby byl pikantnější?

Ano, podle chuti můžete přidat více omáčky sriracha nebo čerstvé chilli papričky.

Jaký je původ pokrmu tofu General Tso?

Tofu General Tso je inspirované tradičním čínským pokrmem, který se často připravuje s kuřecím masem. Tato verze je upravená na rostlinný způsob, aby si na ní pochutnali všichni.

Je tento recept vhodný pro vegany?

Rozhodně! Recept je čistě veganský a z tofu a dalších rostlinných surovin připravíte chutné jídlo.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 312Kcal

Carbo: 18.8g
Celkový tuk: 18.9g
Nasycené tuky: 2g
Proteiny: 14.7g
Vlákna: 1.3g
Cukr: 8.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Výživové informace na 1 porci (223g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Lze zmrazit

Skladovat v lednici

PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Tofu marinované v sójové omáčce

Tofu nugetky v horkovzdušné fritéze

Domácí křupavé kuře general tao

Marinované tofu s asijskými chutěmi (po tomhle si tofu zamilujete!)

Palak tofu: indické kari se špenátem a tofu

Míchané tofu jako náhrada míchaných vajec!

Snadné tofu placičky pro vegetariánské jídlo

Křupavé tofu s pomerančem

Tiramisu z hedvábného tofu bez mascarpone a vajec

Čokoládový krém z hedvábného tofu ze 2 ingrediencí

Kávová pěna z hedvábného tofu: 3 ingredience, bez vajec a smetany

Crousty tofu: vegetariánská verze křupavého kuřete

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Zveřejněte svou fotografii tohoto receptu

Christelle Gary

Jako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: