Kávová pěna z hedvábného tofu: 3 ingredience, bez vajec a smetany

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
3 h 5 m
278 Kcal

Tato kávová pěna z hedvábného tofu je dezert, který je stejně jednoduchý jako lahodný: stačí pouhé tři ingredience k dosažení hladké a krémové konzistence, a to bez vajec i smetany. Káva dodává intenzivní chuť, kterou zjemňuje agávový sirup, zatímco několik pražených lískových oříšků a čokoládové hoblinky dodávají dezertu při podávání křupavý nádech. Poté stačí nechat pěnu několik hodin ztuhnout v chladničce.

Složení

2

ozdoba:

Materiály

  • Mísa
  • Ponorný mixér
  • Mističky

Příprava

Příprava5 min
Čekací doba3 hodiny
  • Kávová pěna z hedvábného tofu: 3 ingredience, bez vajec a smetany - Příprava krok 1Hedvábné tofu rozmixujte s lyofilizovanou kávou a agávovým sirupem asi 3 minuty, dokud nezískáte dokonale hladkou a krémovou konzistenci.
  • Kávová pěna z hedvábného tofu: 3 ingredience, bez vajec a smetany - Příprava krok 2Rozdělte pěnu do mističek a dejte je alespoň na 3 hodiny do ledničky.
  • Kávová pěna z hedvábného tofu: 3 ingredience, bez vajec a smetany - Příprava krok 3Před podáváním posypte nasekanými praženými lískovými oříšky a hoblinkami hořké čokolády.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké tofu použít na tuto kávovou pěnu?

Použijte hedvábné tofu, jehož jemná konzistence umožní připravit dokonale hladkou pěnu. Klasické pevné tofu vytvoří hutnější a méně krémovou konzistenci.
Pokud obsahuje hodně tekutiny, nechte ho před mixováním krátce a opatrně okapat, ale nemačkejte ho.
Jen velmi málo. Hedvábné tofu má jemnou, neutrální chuť, která nechá vyniknout kávu.
Ano. Použijte o něco méně kávy, pokud chcete jemnější pěnu, nebo její množství mírně zvyšte, chcete-li výraznější chuť.
Ano, javorovým sirupem nebo jiným tekutým sladidlem. Množství upravte podle chuti.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 278Kcal
  • Carbo: 8.6g
  • Celkový tuk: 19.9g
  • Nasycené tuky: 2.1g
  • Proteiny: 13.5g
  • Vlákna: 2.3g
  • Cukr: 6.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (125g)

Kuchyňské nádobí

Mixér

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Christelle GaryChristelle Gary
Jako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: