Těstoviny s chorizem

Hlavní jídlo
Velmi snadné
40 min
522 Kcal

Hledáte snadno připravitelnou omáčku, která zvýrazní chuť vašich těstovin? Vyzkoušejte naši omáčku s chorizem! Díky troše rajčatové dužiny a paprikám dodá vašemu těstovinovému pokrmu během chvilky výraznou chuť. A pokud chcete, aby se chutě dobře promísily a propojily, můžete omáčku před podáváním na uvařených těstovinách rozmixovat :-)

Složení

3

Materiály

  • 1 hluboká pánev
  • 1 hrnec

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření35 min
  • Těstoviny s chorizem - Příprava krok 1Chorizo nakrájejte na plátky a poté na čtvrtiny a smažte na pánvi asi 2 minuty. Kousky choriza dejte stranou.
  • Těstoviny s chorizem - Příprava krok 2Na tuku z choriza osmahněte rozdrcený stroužek česneku a nakrájenou cibuli, přidejte papriku nakrájenou na proužky a restujte několik minut.
  • Těstoviny s chorizem - Příprava krok 3Přidejte rajčatovou dužinu a chorizo a přiklopte. Nechte 20–25 minut mírně vařit, aby paprika změkla. Těstoviny uvařte al dente.
  • Těstoviny s chorizem - Příprava krok 4Přidejte smetanu a petrželku a promíchejte. Poté přidejte těstoviny a za stálého míchání vše 2 až 4 minuty opékejte, aby se těstoviny dobře obalily omáčkou.
  • Těstoviny s chorizem - Příprava krok 5Těstoviny s chorizem můžete ozdobit proužky choriza a petrželkou. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak nejlépe uvařit těstoviny k tomuto pokrmu?

Těstoviny doporučujeme uvařit al dente, aby si zachovaly správnou konzistenci a dobře absorbovaly omáčku.
Ano, chorizo můžete nahradit šunkou, tofu nebo třeba zeleninou, pokud chcete vegetariánskou verzi. Chuť pokrmu se však změní.
Omáčku můžete dochutit chilli vločkami nebo místo jemného chorizo použít pikantní.
Ano, omáčku můžete připravit předem a uchovat ji v lednici. Před smícháním s uvařenými těstovinami ji stačí ohřát.
Skvělou přílohou k tomuto chutnému pokrmu jsou čerstvé saláty, česnekový chléb nebo grilovaná zelenina.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 522Kcal
  • Carbo: 48.8g
  • Celkový tuk: 24.7g
  • Nasycené tuky: 10.3g
  • Proteiny: 19g
  • Vlákna: 4.9g
  • Cukr: 6.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Výživové informace na 1 porci (300g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlas(y)