Těstoviny s chorizem

Name: Těstoviny s chorizem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Cs
Ingredients: 125 g choriza; 1 stroužek česneku; 1/2 cibule; 1/2 papriky; 400 g nakrájené rajčatové dužiny; 1 hrst petrželky (asi 5 g); 5 cl smetany; 200 g těstovin

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

40 min

522 Kcal

Hledáte snadno připravitelnou omáčku, která zvýrazní chuť vašich těstovin? Vyzkoušejte naši chorizo omáčku! Tato omáčka s větším množstvím rajčatové dužiny a papriky dodá vašemu těstovinovému pokrmu během chvilky charakter! A pokud chcete, aby se chutě dobře promísily a sjednotily, můžete si zálivku rozmixovat ještě předtím, než ji dáte na uvařené těstoviny :-).

Složení

125 g choriza
1 stroužek česneku
1/2 cibule
1/2 papriky
400 g nakrájené rajčatové dužiny
1 hrst petrželky (asi 5 g)
5 cl smetany
200 g těstovin

Materiály

1 pánev
1 hrnec

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření35 min

Chorizo nakrájejte na plátky a poté na čtvrtiny a smažte na pánvi asi 2 minuty. Kousky choriza dejte stranou.
Na tuku z choriza osmahněte rozdrcený stroužek česneku a nakrájenou cibuli, přidejte papriku nakrájenou na proužky a restujte několik minut.
Přidejte rajčatovou dřeň a chorizo a přiklopte. Vařte 20-25 minut, aby se papriky důkladně uvařily. Těstoviny uvařte al dente.
Přidejte smetanu a petrželku, promíchejte, přidejte těstoviny a za stálého míchání je smažte 2 až 4 minuty, aby se těstoviny dobře nasákly omáčkou.
Těstoviny s chorizem můžete ozdobit proužky choriza a petrželkou! Čas jíst!