Vaječné lodičky s chorizem a sýrem

Složení

• 2 malé housky
• 2 vejce
• 2 lžíce zakysané smetany
• 4 plátky sýra čedar
• 4 plátky choriza
• sůl
• pepř

Příprava

• Z každé housky odřízněte vrchní část a vydlabejte střídku.
• Na dno každé housky dejte lžíci zakysané smetany a přidejte plátek sýra čedar.
  
• Do housky rozklepněte vejce, osolte a opepřete. Přidejte 2 plátky choriza nakrájené na malé kousky a také plátek čedaru nakrájený na kousky.
• Pečte 10–12 minut při 180 °C.
  
• A je to! Vaječné lodičky jsou připravené k podávání.

Pozorování

Varianty: Skvěle se hodí jakékoli malé housky. Chorizo můžete nahradit šunkou nebo uzeným lososem. Přidat můžete také nasekané mladé špenátové lístky, bylinky podle chuti nebo na kostičky nakrájená rajčata. Vyberte si oblíbené sýry, například kozí sýr, mozzarellu, Comté nebo Gruyère. Držte se dvou druhů sýra: pokud chcete dobře vnímat všechny chutě, méně je někdy více.

Vejce: Vejce je hvězdou tohoto receptu. Ať už je uprostřed pizzy, nebo pošírované na salátu, nemůžeme se dočkat, až jeho žloutek jemně steče na zbytek náplně. Proto je důležité vejce správně upéct. Pečení po dobu 10–12 minut umožní bílku dobře ztuhnout a přinese lepší výsledek.

Skladování: Tuto pochoutku si nejlépe vychutnáte hned. Stejně jako jiné pokrmy s vejcem se nehodí k ohřívání. Náplň můžete libovolně obměňovat. Tyto malé housky chutnají skvěle se zeleným salátem.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept