Těstoviny s fíky a pancettou

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
Velmi snadné
15 min
417 Kcal

Fíky si rádi vychutnáváme jen tak, jako dezert, ale také ve slaných pokrmech! Milovníci sladko-slaných chutí, vítejte u Ptitchefa :-D Přinášíme vám nový, mimořádně snadný recept: tagliatelle s fíky a pancettou. Tato lahodná kombinace vás jistě potěší ;-) Níže najdete náš postup přípravy ↓

Složení

2

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření10 min
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 1Na rozpálené pánvi opečte pancettu. Jakmile je křupavá, dejte ji stranou.
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 2Fíky nakrájené na 4 díly opečte na tuku z pancetty se solí a pepřem. Přikryjte a několik minut opékejte.
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 3Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě po polovinu doby uvedené na obalu.
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 4Těstoviny přendejte do pánve s fíky. Přilijte naběračku vody, ve které se vařily, a přidejte polovinu opečené pancetty.
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 5Těstoviny opékejte, dokud nevsáknou vodu. Pokud ještě nejsou dostatečně uvařené, přilijte další vodu z vaření těstovin a pokračujte ve vaření.
  • Těstoviny s fíky a pancettou - Příprava krok 6Podávejte posypané opečenou pancettou a nasekanými vlašskými ořechy. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak se v tomto receptu snoubí fíky s pancettou?

Fíky dodávají pokrmu přirozenou sladkost, která skvěle vyvažuje slanou a uzenou chuť pancetty. Vzniká tak harmonická kombinace sladkých a slaných chutí.
Ano, můžete použít i jiné druhy těstovin, například špagety nebo fettuccine. Doba vaření se však může mírně lišit.
Tento pokrm obsahuje přibližně 834 kalorií na dvě porce, tedy 417 kalorií na porci. Je to vydatné, ale chutné jídlo.
Důležité je fíky nepřevařit. Krátce je opečte, jen aby se prohřály a lehce zkaramelizovaly, ale zůstaly pevné.
Nejlepší je čerstvě připravený, pancettu a fíky si však můžete nachystat předem a těsně před podáváním je prohřát spolu s těstovinami.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 417Kcal
  • Carbo: 60.2g
  • Celkový tuk: 9.5g
  • Nasycené tuky: 2.8g
  • Proteiny: 15g
  • Vlákna: 4.7g
  • Cukr: 13.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Výživové informace na 1 porci (190g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: