Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
Velmi snadné
1 h 25 m
85 Kcal

Máte máslovou dýni a chcete s ní udělat něco jiného než velouté? Pak je čas ji naplnit! Kompletní, vydatné a barevné zimní jídlo! Protože ano, její oranžová dužina je stejně dobrá pro vaše tělo jako pro vaši mysl :-). V kombinaci s červenou barvou šípků granátového jablka a zelenou barvou čerstvého koriandru toto jídlo potěší vaše chuťové pohárky a vykouzlí vám úsměv na tváři :-) Je to skvělý způsob, jak přimět celou rodinu jíst sezónní zeleninu, a navíc vynikající vegetariánský pokrm ;-) Postupujte krok za krokem podle našeho písemného návodu s vysvětlivkami, fotografiemi a videem!

Složení

6

Materiály

  • Plech na pečení, nůž, lžíce, hrnec, mísa

Příprava

Příprava15 min
Čekací doba20 min
Doba vaření50 min
  • Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem - Příprava krok 1Quinou několikrát propláchněte. V hrnci přiveďte zakrytou vodu k varu, přidejte sůl a quinou. Přiveďte k varu a přikryté vařte na mírném ohni 10 minut. Přikryjte a nechte 20 minut odpočívat.
  • Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem - Příprava krok 2Předehřejte troubu na 190 °C. Rozkrojte dýni podélně napůl a odstraňte semínka. Vydlabejte vnitřek a rozdělte dužinu do vytvořeného prostoru.
  • Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem - Příprava krok 3Smíchejte olivový olej, sůl a pepř a potřete jím obě strany dýně. Půlky dýně položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 40 minut při 190 °C.
  • Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem - Příprava krok 4Z granátového jablka odstraňte jádra. Rozdělte quinou do půlek dýně. Posypte je dýňovými semínky a poté jádry. Nakonec navrch nasekejte několik lístků čerstvého koriandru.
  • Plněná máslová dýně s quinoou a granátovým jablkem - Příprava krok 5Vše připraveno!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou zdravotní výhody máslové dýně?

Máslová dýně je bohatá na vitamíny A a C, vlákninu a antioxidanty, které podporují zdraví očí, imunitní systém a trávení.
Recept je již veganský, ale můžete přidat další zeleninu nebo ořechy pro zvýšení chuti a textury.
Celkový čas na přípravu a vaření je přibližně 1 hodina a 25 minut, včetně 15 minut přípravy a 50 minut vaření.
Můžete přidat například restovanou cibuli, česnek, nebo další zeleninu jako špenát či papriku pro obohacení chuti.
Zbytky můžete skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny, nebo je můžete zmrazit na pozdější použití.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 85Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Celkový tuk: 3.7g
  • Nasycené tuky: 0.6g
  • Proteiny: 2.2g
  • Vlákna: 5.3g
  • Cukr: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Výživové informace na 1 porci (156g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: