Zapečená ryba: jednoduchý a snadný recept

Name: Zapečená ryba: jednoduchý a snadný recept
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 600 g bílé ryby (například tresky obecné nebo tresky tmavé); 500 g brambor; 200 g žampionů; 35 g mouky; 35 g másla; 50 cl mléka; 70 g strouhaného sýra; sůl; pepř; muškátový oříšek

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

1 h 35 m

386 Kcal

Máte dnes večer chuť na jednoduché jídlo bez zbytečných starostí? Zapečená ryba je přesně pro vás ;-) Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit tento osvědčený pokrm, o který se můžete podělit s rodinou. Je to také skvělá příležitost, jak dětem nabídnout rybu ;-) Jednoduchá a skvěle fungující kombinace bílé ryby, brambor, žampionů a trochy bešamelu. A samozřejmě nesmí chybět sýr, který se v troubě krásně zapeče ;-) Je to také recept proti plýtvání, který dá zbylým bramborám nový život ;-)

Materiály

Zapékací mísa o průměru 30 cm

Příprava

Příprava45 min

Doba vaření50 min

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Vařte je 10 minut ve vroucí vodě.
Zapékací mísu vymažte máslem a na dno rozložte brambory. Rybu nakrájejte na větší kousky a rozložte je na brambory. Nakonec na rybu přidejte omyté a na plátky nakrájené žampiony.
Připravte bešamel: v hrnci rozpusťte máslo a najednou přisypte mouku. Promíchejte metličkou.
Za stálého míchání postupně přilévejte mléko. Bešamel by měl zhoustnout. Osolte, opepřete a přidejte mletý muškátový oříšek.
Ingredience v zapékací míse přelijte bešamelovou omáčkou. Posypte strouhaným sýrem.
Vložte do trouby na 40 minut při 180 °C.
A je to, zapečená ryba je hotová!