Gratin z ryb, jednoduchý a snadný recept

Name: Gratin z ryb, jednoduchý a snadný recept
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 600 g bílé ryby (tresky nebo tresky tmavé); 500 g brambor; 200 g žampionů; 35 g mouky; 35 g másla; 50 cl mléka; 70 g strouhaného sýra; sůl; pepř; muškátový oříšek

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

1 h 35 m

386 Kcal

Máte dnes večer chuť na snadné a nenáročné jídlo? Pak je tu pro vás gratinovaná ryba ;-) Ukážeme vám krok za krokem, jak ho připravit, abyste se mohli podělit o skvělé jídlo se svou rodinou. Je to také perfektní způsob, jak přimět děti jíst ryby ;-) Jednoduchá a účinná kombinace bílé ryby, brambor, žampionů a trochy bešamelové omáčky. Samozřejmě nesmíme zapomenout na strouhání sýra v troubě ;-). Je to také recept proti plýtvání, díky kterému vaše zbytky brambor získají nový život ;-)

Materiály

Zapékací mísa o průměru 30 cm

Příprava

Příprava45 min

Doba vaření50 min

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Vařte je 10 minut ve vroucí vodě.
Máslem vymažte zapékací misku a na dno urovnejte brambory. Rybu nakrájejte na větší kousky a naaranžujte je na brambory. Nakonec k rybě přidejte omyté a nakrájené žampiony.
Připravte bešamelovou omáčku: v hrnci rozpusťte máslo a přidejte najednou mouku. Prošlehejte a spojte.
Za stálého míchání přidávejte po troškách mléko. Bešamelová omáčka by měla zhoustnout. Dochutíme solí, pepřem a mletým muškátovým oříškem.
Ingredience v gratinovací misce přelijte bešamelovou omáčkou. Posypte strouhaným sýrem.
Vložte do trouby na 40 minut při 180 °C.
A nyní je rybí gratin připraven!