Základní recept na cupcakes
Každý cupcake si zaslouží dobrou základnu! Objevte tyto jednoduché a vlhké cupcakes právě zde! Po vychladnutí stačí přidat náplň dle vlastního výběru (obvykle máslový krém) a ozdobit dle libosti. Dejte volný průchod své kulinářské fantazii...
Složení
Materiály
- Forma na muffiny
Příprava
Do mísy (v kuchyňském robotu nebo ručně) přidejte ingredience v uvedeném pořadí s výjimkou různobarevných kuliček. Mezi jednotlivými přídavky dobře promíchejte.
Jakmile je těsto na košíčky hotové, přidejte různobarevné kuličky. Jemně promíchejte a pomocí stěrky provádějte válcovité pohyby.
Připravte si papírové formičky na košíčky. Například zde přidáváme papírové formičky do každého z otvorů v naší plechovce.
Naplníme je pomocí naběračky na zmrzlinu nebo kulaté polévkové lžíce (aby se nám to nerozsypalo všude :-D ).
Navrch přidejte různobarevné korálky.
Pečte 15-20 minut při 170 °C, dokud nezezlátnou.
Zkontrolujte, zda jsou košíčky upečené, a to tak, že do jednoho z nich zapíchnete nůž. Měla by vyjít neporušená.
Po upečení vyjměte papírové košíčky ze standardní formy a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu.
Pozorování
Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu dokonalých cupcakes?
Důležité je dodržet správný poměr ingrediencí a dobře promíchat těsto, aby bylo vzdušné. Také nezapomeňte na kvalitní formičky a správnou teplotu pečení.
Jak mohu cupcakes ozdobit, aby vypadaly profesionálně?
Použijte máslový krém nebo fondán a experimentujte s různými barvami a tvary. Přidání různobarevných cukrových kuliček může také přidat na atraktivitě.
Jaké jsou alternativy pro alergiky na vejce v receptu na cupcakes?
Můžete použít jablečné pyré, banánové pyré nebo speciální náhražky vajec, které jsou k dostání v obchodech.
Jak dlouho mohu cupcakes uchovávat a jak je správně skladovat?
Cupcakes můžete uchovávat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny, nebo je můžete zmrazit na delší dobu.
Jaký je nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou cupcakes upečené?
Zkuste zapíchnout nůž do středu jednoho cupcake; pokud vyjde čistý, jsou upečené. Pokud je těsto na noži, potřebují ještě chvíli péct.
Výživa
- Carbo: 28.4g
- Celkový tuk: 4.7g
- Nasycené tuky: 2.4g
- Proteiny: 4.5g
- Vlákna: 0.7g
- Cukr: 17.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Ohodnoťte tento recept