Základní těsto na cupcakes

Name: Základní těsto na cupcakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Cs
Ingredients: 4 vejce; 125 g řeckého jogurtu; 1 lžička vanilkové esence; 40 g rozpuštěného másla; 175 g cukru; 185 g mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 30 g různobarevných cukrových kuliček (nepovinné)

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

35 min

176 Kcal

Každý cupcake si zaslouží opravdu dobrý základ! Vyzkoušejte tyto jednoduché a krásně vláčné cupcakes. Po vychladnutí je stačí naplnit podle chuti (nejčastěji máslovým krémem) a ozdobit podle vlastní fantazie. Dejte průchod své kulinářské kreativitě...

Složení

4 vejce
125 g řeckého jogurtu
1 lžička vanilkové esence
40 g rozpuštěného másla
175 g cukru
185 g mouky
1 lžička prášku do pečiva
30 g různobarevných cukrových kuliček (nepovinné)

Materiály

Forma na muffiny

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření20 min

Do mísy (v kuchyňském robotu nebo ručně) přidávejte suroviny v uvedeném pořadí, s výjimkou barevných cukrových kuliček. Po každém přidání dobře promíchejte.
Jakmile je těsto na cupcakes hotové, přidejte barevné cukrové kuličky. Jemně je vmíchejte stěrkou skládavými pohyby.
Připravte si papírové košíčky na cupcakes. Vložte jeden košíček do každého otvoru ve formě na muffiny.
Naplňte je naběračkou na zmrzlinu nebo vrchovatou polévkovou lžící (abyste těsto nerozlili všude kolem :-D).
Navrch nasypte cukrové perličky.
Pečte 15–20 minut při 170 °C, dokud cupcakes nezezlátnou.
Zkontrolujte, zda jsou upečené, tak, že do jednoho zapíchnete nůž. Měl by vyjít čistý.
Po upečení vyjměte papírové košíčky z formy na muffiny a nechte cupcakes vychladnout při pokojové teplotě.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak docílit ještě vláčnějších cupcakes?

Aby byly cupcakes ještě vláčnější, můžete do těsta přidat trochu jablečného pyré nebo jogurtu navíc. Dodají mu potřebnou vlhkost.

Jaká náplň se k těmto cupcakes hodí nejlépe?

Klasickou volbou je máslový krém, ale pro změnu můžete vyzkoušet také čokoládovou ganache nebo šlehačkový krém.

Lze v tomto receptu nahradit některé suroviny?

Ano, řecký jogurt můžete nahradit bílým jogurtem nebo dokonce ovocným pyré, pokud chcete lehčí variantu.

Jak dlouho lze cupcakes uchovávat?

Cupcakes vydrží při pokojové teplotě v uzavřené nádobě 2 až 3 dny, v lednici až týden.

Jak přizpůsobit cupcakes zvláštní příležitosti?

Cupcakes můžete ozvláštnit přidáním příchutí, například citronové nebo čokoládové, a ozdobit je čerstvým ovocem, jedlými třpytkami nebo cukrovými figurkami podle tématu oslavy.