Jedlé pusinky

Složení

• 2 vaječné bílky
• 100 g cukru
• zelené potravinářské barvivo
• malé cukrové perly

Materiály

• sáček na pečivo

Příprava

• Bílky vyšlehejte s polovinou cukru. Když metla začne zanechávat stopy, přidejte druhou polovinu cukru.
• Šlehejte, dokud se po zvednutí metly nevytvoří špičky.
  
• Přidejte kapku barviva a pusinky vyšlehejte. Buďte opatrní, je lepší přidávat trochu barviva postupně než příliš mnoho najednou.
• Pomocí zdobicího sáčku vytlačte na plech malé vánoční stromečky a třikrát je přitlačte.
  
• Na každý stromek přidejte malé cukrové perly. Pečte 1 hodinu při 110 °C.
• A nyní jsou vaše vánoční pusinky připraveny!
  

Pozorování

Nemáte sáček na zdobení? Žádný problém! Použijte sáček do mrazáku s ustřiženým rohem ;-)

Pro úspěšné pusinky: ideálně byste měli použít bílky o pokojové teplotě, nebo dokonce zestárlé. Buď tedy vejce vyjměte několik hodin před přípravou pusinek, nebo bílky oddělte od žloutků 1 až 2 dny předem a bílky uchovávejte mimo lednici v uzavřené plechovce.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept