Expresní drobenkový koláč s lesním ovocem

Složení

• 1 křehké těsto (nebo linecké těsto)
• 500 g lesního ovoce (u mraženého viz poznámka)
• 2 lžíce mandlové mouky
• 1 lžíce třtinového (nebo bílého) cukru

Drobenka:

• 150 g hladké mouky
• 125 g mandlové mouky
• 60 g cukru
• 125 g studeného másla

Materiály

• 1 koláčová forma

Příprava

• Připravte drobenku:
  Nejprve smíchejte mouku, mandlovou mouku a cukr.
• Přidejte studené máslo nakrájené na malé kousky a prsty ho zapracujte do sypké směsi, až vznikne drobenka.
  
• Křehké těsto rozprostřete do koláčové formy. Dno posypte mandlovou moukou a navrch rozložte lesní ovoce.
• Posypte třtinovým cukrem (podle chuti ho přidejte více či méně, lesní ovoce bývá poměrně kyselé).
  Navrch rovnoměrně rozprostřete připravenou drobenku.
  
• Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35 až 45 minut, podle toho, zda máte drobenku raději světlou, nebo dozlatova upečenou.
• A je to, drobenkový koláč je hotový! Před podáváním ho nechte úplně vychladnout.
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept