Expresní plochý kompost: proměňte kuchyňský odpad ve zlato pro vaše rostliny!
K výrobě kompostu nepotřebujete zahradu ani obří žížaly! Stačí pár jednoduchých kroků a vaše slupky se mohou stát skutečným elixírem pro vaše pokojové rostliny nebo balkon. A to vše z vaší kuchyně.
Ano, kompostování v bytě je možné (a ne tak složité)!
Dlouho jsem si myslela, že kompostování je něco pro domy se zahradami. Pak jsem ale zjistila, že kompostovat organický odpad můžete i v bytě... bez zápachu, bez brouků a bez obětování výzdoby interiéru.
Jde o to přeměnit "odpad" - zeleninové slupky, kávovou sedlinu, vaječné skořápky, zbytky ovoce - na bohatý, vyvážený kompost, který je ideální pro výživu vašich rostlin. A navzdory všeobecnému přesvědčení nezabere příliš mnoho místa ani času.
Existují dvě možnosti: suchý kompost (neboli "bokashi"), ideální pro ty, kteří spěchají, a vermikompost, který je živější, ale trochu náročnější. V obou případech hovoříme o expresním kompostu, který je hotový již za několik týdnů.
3 jednoduché způsoby, jak začít kompostovat ve městě
1. Kompost Bokashi: rychlý, bez zápachu
Tento systém pochází z Japonska a je založen na fermentaci. Používá se malý vzduchotěsný kbelík a aktivátor (často z otrub a mikroorganismů). Každý den přidáte kuchyňský odpad, stlačíte a uzavřete. Výsledkem je tekutina, kterou můžete po několika dnech naředit pro rostliny, a kompost, který je za 15 dní připraven k zakopání do květináčů nebo okenních truhlíků.
Je velmi kompaktní, vejde se pod dřez a nezapáchá. Ideální pro malé byty.
2. Vermikompostér: pro milovníky živých tvorů
Žížaly (Eisenia foetida, už jen ten název je roztomilý) stráví váš odpad a vytvoří ultraúrodný kompost. To vše ve větraném, často designovém kontejneru na balkoně nebo v kuchyni. Chvíli trvá, než si na to zvyknete (rovnováha uhlíku a dusíku, vlhkost...), ale je kouzelné vidět, jak se vaše zbytky proměňují v černou živou zem.
Na první sklizně si vyhraďte 1 až 2 měsíce. A ano, žížaly neutíkají.
3. Kompost v květináčích pro začátečníky
Nechce se vám investovat? Vyzkoušejte tuto DIY metodu: ve velkém děrovaném květináči střídejte kuchyňský odpad, drcenou lepenku a trochu zeminy. Čas od času promíchejte. Za několik týdnů budete mít domácí kompost, který je ideální pro přesazování rostlin.
Ideální pro balkony a mini městské zahrádky.
Kompostování ve vašem bytě je malé gesto, které změní vše: méně odpadu, spokojenější rostliny a nesmírné uspokojení z toho, že se život znovu rodí... z obyčejné slupky.
Jste připraveni pěstovat bazalku z jablečných jadérek?
Vincent SabourdyDělám nejlepší palačinky na ulici.
Miluji dostupné recepty, praktické rady a kulinářské novinky.
Můj cíl: nabízet co nejlepší kulinářské webové stránky, aby se vaření stalo příjemným a společným zážitkem.