Složení: Na briošku: 500 g mouky 30 g cukru 15 g čerstvého droždí 2 vejce 220 ml mléka 200 g másla Na cukrářský krém: 500 ml mléka 4 žloutky 125 g cukru...
Složení: 500 g mouky (hladké mouky typu T45 nebo silné pšeničné mouky) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvého pekařského droždí 150 ml mléka 150 ml vody 250 g...
Složení: 250 g mouky 1 vejce 12 g čerstvého droždí (nebo 1 sáček sušeného pekařského droždí se 2 lžícemi vlažné vody) 50 g mléka 100 g zakysané smetany...