Obyčejné madeleines

hlasujte nyní
Snack
Velmi snadné
1 h 45 m
822 Kcal

Měkké a lehce klenuté madeleines rozplynou vaše srdce kdykoli během dne. Je to snadný recept, který vás jistě vrátí do dětství. Zde vám nabízíme obyčejnou verzi těchto mignardisek :-). Ale neváhejte si chuť zpestřit přidáním citronové kůry nebo čokoládové polevy! Krok za krokem vám vysvětlíme, jak tento moučník připravit, a to na názorných fotografiích. Zbytek už je na vás!

Složení

4

Materiály

  • Forma na madeleine, nejlépe silikonová.

Příprava

Příprava30 min
Čekací doba1 hodina
Doba vaření15 min
  • Obyčejné madeleines - Příprava krok 1Smíchejte vejce a cukr. Přidejte mouku a prášek do pečiva.
    Dobře promíchejte.
  • Obyčejné madeleines - Příprava krok 2Rozpusťte máslo. Přidejte ho do předchozí směsi. Šlehejte, dokud nevznikne krém.
  • Obyčejné madeleines - Příprava krok 3Nalijte do forem.
    Vložte do chladničky alespoň na 1 hodinu.
  • Obyčejné madeleines - Příprava krok 4Pečte 6 minut při 220 °C a poté dalších 6 minut při 180 °C.
  • Obyčejné madeleines - Příprava krok 5A nyní je připraven!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak mohu udělat madeleines ještě chutnější?

Můžete přidat citronovou kůru nebo čokoládovou polevu pro zvýšení chuti a rozmanitosti.
Celkový čas na přípravu madeleines je 1 hodina a 45 minut, včetně doby čekání.
Nejlepší je použít silikonovou formu na madeleine, která usnadňuje vyjímání hotových kousků.
Hlavními ingrediencemi jsou vejce, mouka, cukr, máslo a prášek do pečiva.
Důležité je nechat těsto odpočívat v chladničce alespoň 1 hodinu před pečením, aby se dosáhlo správné textury a tvaru.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 822Kcal
  • Carbo: 92.8g
  • Celkový tuk: 41.2g
  • Nasycené tuky: 24.1g
  • Proteiny: 17.8g
  • Vlákna: 2.7g
  • Cukr: 51.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Výživové informace na 1 porci (228g)

Atributy

Lze zmrazit
PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: