Brownie ve stylu Bounty

Name: Brownie ve stylu Bounty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 85 g másla; 50 g cukru; 50 g mouky; 4 vejce; 250 g strouhaného kokosu; 400 ml slazeného kondenzovaného mléka; 200 ml smetany; 200 g hořké čokolády

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

3 h 45 m

785 Kcal

Máte rádi čokoládu a kokos? A co teprve, když se tyto dvě chutě spojí v jednom dezertu! Právě jsme pro vás připravili brownie ve stylu Bounty. Jakmile ho postavíte doprostřed stolu, budou se vašim hostům sbíhat sliny. Je krásně vláčné a plné čokolády i kokosu, takže si na něm pochutná celá rodina. Postup přípravy najdete krok za krokem v textu, na fotografiích i ve videu :-)

Složení

Na brownie:

200 g hořké čokolády
85 g másla
50 g cukru
50 g mouky
4 vejce

Na kokosovou vrstvu:

250 g strouhaného kokosu
400 ml slazeného kondenzovaného mléka

Na čokoládovou ganache:

200 ml smetany
200 g hořké čokolády

Kuchyňské vybavení

dortová forma s odnímatelným okrajem o průměru 20 cm
pečicí papír

Příprava

Doba přípravy15 min

Doba odpočinku3 hodin

Doba vaření30 min

Připravte brownie: rozpusťte čokoládu s máslem. Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé, nadýchané pěny. Poté přidejte mouku a nakonec vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
Těsto na brownie nalijte do dortové formy vyložené pečicím papírem potřeným máslem a pečte 30 minut při 180 °C. Nechte vychladnout.
Připravte kokosovou vrstvu: smíchejte slazené kondenzované mléko se strouhaným kokosem, aby vznikla hustá hmota. Lžící ji rozetřete na vychladlé brownie. Dejte na 30 minut do lednice.
Připravte čokoládovou ganache: v hrnci přiveďte smetanu k varu. Horkou smetanu nalijte na čokoládu a míchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
Čokoládovou ganache nalijte na kokosovou vrstvu. Dejte na 2 hodiny do lednice.
A je hotovo!

Ohodnoťte tento recept

Výborné! Dobré Průměrné Ujde to Není dobré

Tipy a triky

Chcete-li na povrchu křupavou čokoládovou vrstvu, rozpusťte pouze čokoládu a nalijte ji na kokosovou vrstvu. Poté dezert dejte na 2 hodiny do lednice.